الادوات المستعمله:

خلاط كهربائي
وعاء للخلط كبير
مبنى للخبز او اثنتين بكبر 3 كاسات للواحدة


المواد:

1 كيس خليط للكعك جاهز (بدون شوكولاطه لان الشوكولاطه ممنوعه على الطيور وتؤدي الى موتهم) أو كأسان طحين عادي أو

((نصف كأس طحين عادي + نصف كأس طحين الذرة)) أو (( نصف كأس طحين عادي+ نصف كأس قمح))

3/4 ملعقه ملح
2 ملاعق مسحوق خبيز (بيكن باودر)
2 بيض طازجه مغسولات جيدا بالماء والصابون (لقتل الجراثيم)
1 ملعقه فيتامين للعصافير ( مع العلم بان بعض الفيتامينات ستفقد القليل من فوائدها اثناء الخبز)
نصف تفاحه , خوخ, جزر, اجاص, بروكلي , بازيلاء
نصف كأس جبنة قليله الدسم (ليست قطع يابسه انما تشبه اللبن, جبنه كوتج )

التحضير:
يخلط بوعاء الخلط كل المواد اليابسه ( القاسيه). يخلط بالخلاط الكهربائي كل المركبات المتبقيه للجبنه. البيضات نضيفها مع قشرها . نسكب الخليط السائل على وعاء الخلط ونضيف بمقدار يد كبيرة من جبنه الكوتج
نخلط جيدا ولاكن بطراوه الخليط . اذا لزج الخليط بسرعه يجب ان يضاف قليل من الماء . نسكب الخليط مبنى الخبيز بكميات متساويه.

الخَبزُ بالميكروييف- بدرجه قويه 10-12 دقيقه (عندما تجهز الكعكه تخرج وتنفرد من شكل الوعاء).

أو
الخَبزُ بالفرن- بدرجه حراره عاليه لمدة 20 دقيقه. وهو المفضل (عن الميكروييف)

عندما تبرد الكعكه يجب الحفاض على قسم بكيس أو ما شابه وتكون محكمه الغلاق في الثلاجه -والقسم الاخر يقسم على وجبات حسب الكميات المطلوبه بكل وجبه

خضراوات اضافيه ممكن اضافتها : كل خضراوات والفواكه التي تخطر ببالكم ما عدا السامه منها

الافوكادو ممنوع


وشكرا

محب الطيور jolnar_8000@yahoo.com