السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته الأخ العزيز الكريم صادق أمين جزاك الله عنا كل خير و جعله في ميزان حسناتك موضوع رائع و جهد مبارك , و لآزم يأخذ المنتدى عينات ببلاش لهذا الموضوع " طريقة صنع خل التفاح الطبيعي : نقلا ً عن د. جميل القدسي : و للعلم إن خل التفاح الطبيعي المجهز في البيت لا يعلى عليه أبدا ً : أولا ً نقول أعوذ بالله العظيم من شر الخبث و الخبائث , و من ثم : 1 - يقطع التفاح قطعا ً صغيرة 2 - ثم يوضع في مرتبان زجاجي كبير على آخره 3 - يغطى المرتبان بقطعة من الشاش على فوهته , دون وضع غطاءه الأصلي 4 - يترك المرتبان لمدة 40 يوما ً في غرفة دافئة و في نور الشمس 5 - قد يظهر خلال فترة التخليل بعض التعفن أو حتى الدود الصغير , و هذا طبيعي , فقد ورد في كتاب الفقه على المذاهب الأربعة أن دود الخل و دود جبن المش حلال ٌ أكله و ذلك على المذاهب الأربعة , ابن حنبل و الحنفي و الشافعي و المالكي , طبعا ً نحن لا نقول تأكلوه كل إنسان له ذوق 6 - بعد نهاية الأربعين يوما ً ينخفض مستوى التفاح المخلل إلى النصف و نجد أن ما بقي في المرتبان يتحول إلى طبقتين , طبقة سطحية فيها بعض التعفن , و قد يكون فيها بعض الدود , و طبقة كبيرة عميقة نظيفة رائعة تحتوي على قطع التفاح بلون أحمر بني , و تسبح في سائل بنفس اللون تقريبا ً هو الخل الطبيعي 7 - تزال الطبقة العفنة من على الوجه بما فيها و تبقى الطبقة العميقة النظيفة الرائعة 8 - يؤخد السائل المتشكل , و يعصر ما تبقى من قطع التفاح باليد بعد بسم الله 9 - يحفظ الخل المتشكل في الثلاجة أو خارجها لافرق و يمكن الإحتفاظ به لمدة عام كامل بإذن الله , و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته و بارك الله بك و أفادنا بعلمك , و الله المستعان . . أبو جود .

صدق يا أخي اني جربت ما لك ان تتخيله في السوق من الخل على نفسي قبل طيوري

ودخت لحتى اصل لمنتجات الدكتور جميل عندما سمعت عنها

وما دلني عليها سوى خالي الذي يعيش في بلجيكا ........ تخيل ولموقع كان جنب البيت

وما دعاني ان اكتب هذه الكلمات سوى النصح للأخوة

تحياتي

بارك الله فيكم اخوة واحباء ومتقبلين ومتفهمين للنقد البناء وللرئي المخالف بكل احترام و صدر رحب(ما شاء الله)
نعم اخي حمودي البرشاوي لخل التفاح الطبيعي فوائد لا تحصى للطيور فهي تستخدم لتنزيل الوزن (التشحيم )وتنضيف الجسم خارجيا (الاستحمام) وتغذية ممتازة لما تحويه من فيتامينات واملاح واحماض وهي مطهر رائع للجهاز الهضمي للطيورمن بعض البكتيريا الضارة والفطريات والطفيليات والى اخره
بصراحة انا استخدم خل التفاح لطيوري بشكل يومي
تحياتي لك اخي نائل الموضوع ممتاز

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ما شاء الله عليك يا اخ نائل


و الله انا بحاجه له اكثر من طيوري لانني مشحم بشكل

و احنا اعرفناك بكرمك طيب رشه هيك او هيك


على كل حال جزاك الله خير على هذه الفائده الطيبه

أخي ابو الجود نظريا صعبة اشوي صناعة الخل

ولا يوجد دود في صناعة الخل حديثا

ولو ايدك متمرسة على صناعة حتى العفن تتلافاه ولا يظهر

وعمليا هذا الرابط موضوع لي ارفقت فيه فيديو من اليوتيوب لصناعة الخل

viewtopic.php?f=1&t=90572

وشكرا لمرورك الطيب أخي الطيب

دكتور اياد مرورك يشرفني دائما ومشكور للمعلومات الطيبة عن الخل


ابو الحارث على حسابك كل عبوات الخل أخي

وانت الصحيح لازمك خل تفاح + رجيم قاسي على الوزن اللي عندك

تحياتي للجميع

	السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته الأخ العزيز الكريم صادق أمين سلمك الله يا أمير و بعد ... * حول صناعته لو كان الشخص جادا ً بها سينجح صدقني و لكن بدها شغل * حول خروج الدود سيرجع ذلك لظروف مكان إنتاج الخل و أنا ذكرت ذلك خوفا ً أن يصنع أحد الإخوة خل فيرى دود فيرميه ظنا ً منه أنه فسد * 100% الممارسة هي التي تكسب الإنسان الخبرة صدقة * جزاك الله كل خير على موضوعك و على الموضوع السابق ( طريقة صناعة الخل ) , و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته و بارك الله بك و أفادنا بعلمك , و الله المستعان . . أبو جود .

مشكور أخي الطيب ابو الجود

ونحن في خدمتك وخدمة الاخوان الطيبين دائما

تحياتي

	اخي الفاضل مشكور لموضوع الخل وانا بدي اعمل زيارة للدكتور برفقتك لسببين 1- اشتري خل 2- عشان ............ الباقي عندك بالتوفيق للجميع ان شاء الله ̿̿ ̿ ̿ ̿ '̿'̿ ̿\̵͇̿̿\=((•̪●))=/̵͇̿̿/'̿̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿ ̿̿ ملاحظة هامه : يرجى من الجميع اعضاء تجمع الكناري وضع اي استفسار على هذا الموضوع كي يتم الرد بسرعه انقر على الصوره

وانا ينتظر ولحق حالك ظرف اسبوعين الى ثلاثة احتمال 80 % اسافر للإمارات

انت وحظك

ظلك أجل فيها لبعد ما ارجع من السفر ويكون عندي همام واخوانه ساعيتها بزور الدكتور لحالي اعمل فحص للأولاد

عجل بالزيارة قبل رمضان يا عمري

سلام

	مشكورين جميعا على الافادة وشكرا