السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي الفاضل لقد قمت بالسؤال عن خميرة البيرة في الصيدلية البشرية ووجدتها عبارة عن حبوب والمشكلة في ارتفاع ثمنها حيث افاد الصيدلي أن ثمنها تقريبا 10 دنانير ( حوالي 14 دولار ) فيا ترى هل فعلا تستحق مثل هذا الثمن أقصد منافعها وسؤال آخر هل يوجد بديل عنها لتوفير النورمال فلورا للكناري

أخى أبو ياسمين أنا كما أعرف أن الخميرة بيرة هى خميرة الخبز التى نستعملها وتستعملها جميع المخابز للخبز والمعجنات ولكن أخلتف معى الأخ أبو رامى على ذوعهاقال هذه الخميرة والتى أنت قلت عليها هى للشعير فى تحويله للبيرة ولكنى أأكد أن الخميرة بيرة هى التى نستعملها فى الخبز فكن الفيصل وعرفنا ماهى

وهناك لى أسئله أخر ى ولكن سبقنى بها الأصدقاء فننتظر الرد

وحقا أنت مبدع

صدقني اخي ابو نبيل,
يوجد فرق بينهما.
التي تستخدم للعجين تسمى خميرة العجين , منها الجاف ويحتاج الى تنشيط لها وذلك بوضعها في ماء دافيء بدرجة حرارة معينة حتى تنشط ومنها ما هو سريع اي بمجرد ان تضعها في العجين تبدا التخمير.

لكن خميرة البيرة مختلفة

ولننتظر الرأي الفصل.

طبعا اخي ابو نبيل :
انا اتحدث عن فلسطين , لكن باقي الدول يحتمل انهم يستعملون خميرة البيرة في تخمير العجين.

الفرق بين خميرة العجين وخميرة البيرة, ان خميرة البيرة هي الغذائية عكس خميرة العجين التي تستخدم فقط لتخمير العجين وانتفاخه.

أخي محمد جرادات:

نعم هي نوعا ما غالية و في السابق كانت رخيصة جدا حيث ان المئة حبة كانت تباع بدينار ونيف , لكن الأن اكثر بكثير.

وحسب ما قرأت في الماضي ان هذه الخميرة توزع مجانا في الدول الأوروبية نظرا لفائدتها.

اخواني السلام عليكم و رحمة اللة و بركاتة

خمية البير تختلف كما قال اخي عبده حيث يوجد فرق في الفائدة و في السعر و اليكم

الرابط التالي من احدا المنتديات العربية:


http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=174393

ولكم مني كل الاحترام و التقدير


اخي محمد جردات سعر الحبة في الاردن 10 قروش توجد في محلات العطارة في عمان

الأخ موسى محمود العزيز أبو رامى / أحيكم على المتابعة معى بخصوص الخميرة بيرة ولكنى متأكد أن الخميرة بيرة هى الحبيبات الصغيرة التى نستعملها للخبزوالعجائن وأننى ذهبت الى مصر فى الماضى وكانو يقولو عنها الخميرة بيرة وكنت أستعملها فى الماضى استعملهاطبعا فى فلسطين للكنار وهى الخاصة بالخبز ولكن لجهلى بالفائدة الكبيرة التى عرفتهامن أبو ياسمين وأبو رامى وباقى الأعضاء كنت لاأركز عليهاكنت أضع لهم نادر جدا ولكننى الأن سأهتم بوضعها بأستمرار وننتظر الفصل من أبو ياسمين إن شاء اله نتأكد جميعا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكور اخي الغالي ho_malinois ابو ياسمين على هذه المعلومه والشرح الاكثر من رائع بارك الله فيك

تحياااتي

اخي العزيز ابو نبيل السلام عليكم ورحمة اللة و بركاتة خميرة البيرة تستخدم في صناعة


المعجنات و الحلويات مثل الخميرة العادية ولاكن الفائدة من خميرة البيره اكبر بكثير ؟


و خميرة البيرة يستخدمها النساء من اجل تفتيح البشرة و زيادة الوزن ....الخ


مع تحياتي موسى بج

شكرا أخي

السلام عليكم.
اخي ابو نبيل خميرة البيرة التي نستعمل كمكمل غدائي لطيورنا يستعملها مربي الحمام كدلك.
ولكنها ليست خميرة العجائن بتاتا .وهده صورة لها للتوظيح.
والله الموفق.
[img][img]http://i101.photobucket.com/albums/m68/houssine/Photo090.jpg[/img][/img]