أخي الكريم أسامة :

اعتقد انت قصدت حليب البودرة !!! صح ؟

انا حسبت الحليب العادي والجبنة البيضاء ولم يكن قصدي عن الزيوت المهدرجة

ما تقوله في الصناعي اتفق معك فيه واصلا هو غير نافع لنا - تمشاية حال - هذا بالاصل

لكن بالنسبة للطبيعي فالامر مختلف صحيح !!!! لأني استخدم بعض البقايا التكتلية من وراء تسخين الحليب عند غليه لصناعة مشتقاته .......... الخ ولم اجد اي مشاكل وعندما اقول اني لم اجد اي مشاكل المفروض يفهم من كلامي ان اضعه بقلة قليلة وليس رضاعة

معناته احنا تقريبا متفقين ولا خلاف

لكن ملاحظة على الهامش بحكم اني لبان منذ الصغر :

الجبنة البيضاء بأنواعها ليست منزوعة الدسم أبدا بل بالعكس مركزة الدسم والدهون والبروتين

وما تراه من عصر للمياه فيها يخرج منها قليل من الزبدة مع الماء الدافئ ويبقى الكثير

عندما تقرر ان تشتري جبنة منزوعة الدسم اولا ينزعوها من الحليب ثم يجبنوها ويسموها
" جبنة دايت " مثل اي منتج منزوج الدسم " شنينة دايت " " لبن دايت " ........ز لخ

الدليل بطريقة بسيطة جدا احضر نفس الكمية من الحليب وخضها من اجل عمل الشنينة ( المخيض ) ........... تجد انك استخرجت لا يقل عن 5 كيلو - يعني كمية كبيرة - في حين لو خضضت الماء المستخرج من الجبنة لن تخرج سوى عشر الكمية ........... الخ

تحياتي وشكرا لمعلوماتك الجيدة والجميلة