أخي حسن الهلالي حياك َ الله و إليك التالي



* نسمع كثيرا ً عن لبن العصفور و يستعمل الكثير من الناس هذا التعبير( لبن العصفور ) حينما يقصدون الأمر المستحيل الصعب ؟ فهل للعصفور لبن ؟
* إن للعصفور لبنا ً كما لغيره من الطيور و لا يختلف في تركيبه الكيميائي عن لبن أي حيوان آخر ، فهو يحتوي على مادة بروتينية تدعى ( كازينزجين ) و دهن ، و سكر اللاكتوز ، و هي نفس مكونات اللبن , و لكن لبن الطيور عامة يختلف عن لبن الحيوانات الأخرى في بعض خواصة الطبيعية لأنه ليس بسائل ، و لكنه على هيئه فتات أبيض اللون هش سريع التكسر أشبه ما يكون بفتات الجبن الأبيض , حيث إنه في زمن حضانة البيض يتحور النسيج الداخلي لحويصلة الطائر تحورا ً دهنيا ً و يزداد سمك الغشاء المبطن لهذه الحويصلة فيبلغ في الإناث مليمترا ً و نصف ، و في الذكور ثلاثة مليمترات , هذا و علما ً بأن هذا الغشاء لاتزيد سماكته في الأوقات العادية على جزء من عشرة أجزاء من المليمتر , و يفرز كلا ً من الذكر و الأنثى اللبن من الحويصله , لذلك يشترك كلاهما في إطعام الصغار , و لعلنا جميعا ً رأينا كيف تضع العصفور أو العصفورة منقارها في فم فراخها معتقدين أنها تطعمهم فقط حبة شعير أو قمح أو ..... إلخ ... , و لكنها في الواقع تطعمهم لبنا ً حقيقيا ً يتكون في الحويصلة و تقوم بإسترجاعه إلى فمها و من ثم إلى منقارها و منه إلى فراخها
* إذن لبن العصفور حقيقة و ليس خرافة , و مازال بعض العلماء يستخدمون طائرا ً كالحمام مثلا ً في معايرة هرمون الغدة النخامية المدر للبن
* للعلم كلامنا ينطبق على كثيرمن فصائل الطيور الجواثم منها و لكن الكناري يختلف في ميزه بسيطة و هي إن الذكور أو الإناث لا تطعم فراخها بإسلوب القيء و إنما بإسلوب الزق و الفرق بينهم أن القيء يدخل إلى الحويصلة و يطحن الطعام و من ثم يتحول إلى مستحلب و يتقيء الطائر في فم فراخه أما الكناري فإسلوبه الزق حيث يقوم بطحن البذور أو الطعام و تخزينه في الفم و المريء و من ثم يخرجه على شكل فتات مطحون و ليس فتات مستحلبه .
. أبو الجود Abo Aljoud .