النعناع

[allawi]

النعناع ضيف دائم على موائد الطعام، فهو يضاف إلى الكثير من الأطعمة وخاصة السلطة الخضراء بأنواعها، كما يستخدم كتابل لإكساب بعض أصناف الطعام مذاقا مميزا، كما أنه يوصف في مراجع الطب الشعبي بأنه صديق القلب والأعصاب والجهاز الهضمي ولنتعرف علــى المعــلومات ...



النعناع ، النعنع

( Peper mint

( Mentha piperita

الاجزاء المستعملة في النعنع

النبتة خصوصا ً الورق .



موطن و تاريخ النعناع

يزرع في بقاع المعمورة خصوصاً المناطق المعتدلة في آسيا و اوروبا ، وحسب التاريخ يذكر بأن الاغريق و الرومان وضعوا اكاليل النعناع فوق رؤوسهم في احتفالاتهم وولائمهم و مآدبهم ووضعوا النعناع على موائد الطعام كما عمل الطهاة عندهم على وضع النعنع في خلطات الطعام و المرق عندهم ، كما مزجوا الخمور بنكهة النعنع و زيت النعنع ، وتذكر التقارير بان الاطباء الإغريق استعملوا نوعان من النعناع في وصفاتهم الطبية . ولكن لا نعرف ما إذا استعملوا نفس النوع الرائج عندها و لكن نعرف بأن قدماء المصريين زرعوه ، وقد استعمل بكثرة هذا النوع من النعناع في اوروبا بواسطة الاطباء ، حوالي منتصف القرن الثامن عشر ميلادي .




التركيبة

يعتبر النعناع في المركز الاول بين النباتات المستخلص منها الزيت ، نسبة الى اهمية زيته من بين الزيوت ، وهو شفاف ، سائل اصفر الى اخضر اللون ، ومع مرور الوقت يتكثف هذا الزيت و يتحول لونه الى احمر .

- اهم مركبات زيت النعنع هو المينثول .
- يحتوي زيت النعناع مركبات اخرى منها :
Methylacetate , isovalerate , Methone , Cineol , Inactive pinene , Limonene .
- و بعض المكونات الاخرى وهي اقل اهمية



استعمالات و فوائد النعنع الطبية

إن زيت النعنع هو الاكثر استعمالاً من بين الزيوت الطيارة .

1. إن اهم خواص زيت النعناع كونه مضاداً للمغص ، له تأثير طارد لأرياح البطن مجشئ ، فاتح للشهية ، مزيل لعسر الهضم ، يزيل النفخة و المغص .
2. يستعمل النعناع استعمالاً واسعاً لمرضى الكوليرا و الاسهالات .
3. للنعناع استعمال خاص حيث يمزج مع المسهلات لكي يزيل بعض الآثار الجانبية ، كما يزيل الدوخة و الاحساس بالمرض و الاستفراغ .
4. يلعب النعناع دوراً في رفع درجات الحرارة بداخل الجسم ، وإحداث التعرق .
5. يستعمل شاي النعنع في مرض خفقان القلب .
6. النعناع يهدئ نوبات السعال الحاد المزعجة .
7. يكافح نوبات الصداع و الشقيقة موضعياً و شرباً .
8. يوقف نوبات الارق و يسهل النوم .
9. يزيل الدبغ الداكنة عن الجلد ، و يبيض لون البشرة .
10. النعنع يدر البول ، يفتت الحصى و الرمل

بالتوفيق

للامانه وصلني بالايميل

[da45]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا اخي و الله اسلت لعابي على كاس شاي بالنعنع (و هو مشروب تقليدي في تونس) مع سيجارة
بالتوفيق

[حسون شامي]

مشكور اخي على الموضوع وعلى المعلومات

تحياااتي

[عبده أبو سير]

السلام عليكم:

مشكور اخي علاوي على هذا النقل لما فيه الفائدة.

[إبن بطوطة]

السلام عليكم،

في المغرب يعد النعناع من الضروريات لما له من أهمية و ارتباط بالمغاربة على مر التاريخ.

أنا أقدمه لطيور البادجي و هي تحبه كثيرا كثيرا كثيرا.

لكن،
لا تشريوا الشاي بالنعناغ أو تقدموا النعناغ لطيوركم الا بعد التأكد من خلوه من المبيدات، فأغلب الفلاحين يستعملون المبيدات و الأسمدة خاصة مع النعناع، لذا وجب غسله جيدا جيدا جيدا قبل استعماله.

[ابو عدي]

مشكور اخي علاوي بارك الله فيك

[libzo adiga]

شكراً اخي علاوي على المعلومات

[allawi]

اشكركم اخواني على مروركم وكلماتكم الجميله

بالتوفيق

[muhammed_farouk]

مشكور اخى الكريم

[الفتى]

النعناع والزعتر والمريمية تستعمل عندنا للعلاج وهي نبتات مباركة