مرض سالمونيلا

[الطير2020]

الاخوه الافاضل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ان بكتيريا السالمونيلا المتواجدة فى جميع الطيور ولاكن لا تصيب الانسان الا فى حالات خاصة وهى عدم طهى الدواجن جيدا وعدم غسل الخضروات جيدا قبل اكلها
والاعراض المصاحبه للمرض هى
1- نزله معويه حاده
2- التقيى
3-ارتفاع في درجة الحراره
ولله لحمد ان المرض لاينقل الا عن طريق الاكل الملوث ان من اهم تكاثر البكتيريا السالمونيلا هى اخراج لحوم الطيور المجمده من الثلاجة مجمده ووضعها فى الغرفه حتى تذوب من الثلج ثم تطهى وهذا من اكثر الاسباب التى تجعل البكتيريا تتكاثر بسرعه والافضل ان تضع لحموم الدواجن المجمده داخل الثلاجه قبل تطهى بيوم ليذوب الثلج منها على مهل ومن ثما تطهى
وفى الختام تقبل منى خالص تحياتى
وكفانالله جميع المراض

[eyad]

مشكور اخي الكريم وبارك الله فيك

[اياد عدنان المدني]

شكرا اخي الكريم على هل المعلومه المهمه