الاملاح المعدنية والعناصر النادرة

[د/محمد عادل سويلم]

السلام عليكم

اخوانى الأعزاء اردت ان انوه فى عجالة عن الاملاح المعدنية والعناصر

النادرة واهميتها اتماما للفائدة

**التقسيم:

1-المعادن الكبيرة ويحتاجها الجسم بكميات كبيرة نسيباً وهى الكالسيوم

والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والماغنسيوم

2-المعادن النادرة ويحتاجها الجسم بكميات قليلة ألا إنها مهمة

لاحتفاظ بصحة جيدة وهى الحديد والمنجنيز واليود والبورون والكروم

والنحاس والجرمانيوم و المولبيدنيوم والسلينيوم والزنك و السليكون

والكبريت و الفاناديوم

***الاهمية:

1-الكالسيوم:

عنصرأساسي لتكون العظام وهو ضروري لنمو العضلات ولمنع

الانقباضات والتقلصات العضلية ويوجد فى عظام المحار ويؤدى نقصه الى

الكساح ونقص انتاج البيض والضعف العام

2-الفوسفور :

يعتبر الفوسفور الملح المعدني الثاني من حيث كميته بالجسم فان له

دور في تركيب العظام كما انه له دور فعال في التفاعلات الحيوية

بالجسم لإنتاج الطاقة أو غيرها من التفاعلات ويوجد فى البيض

3-الماغنسيوم:

إن للماغنسيوم دور مضاد لدور الكالسيوم

بالجسم فالكالسيوم عنصر منبه للأعصاب بينما الماغنسيوم مثبط للأعصاب

والعضلات كما أن زيادة الماغنسيوم يقلل من عملية ترسيب الكالسيوم

بالعظام اعراض نقص الماغنسيوم تتميز بفقد الشهية وبطئ النمو

واضطراب الأعصاب ونادرا مايحدث نقص لهذا العنصر ويوجد فى الخضروات

الخضراء

4-الحديد

وظيفة الحديد تتركز في إنتاج هيموجلوبين الدم الذي

يقوم بنقل الأكسجين إلى خلايا الجسم وذلك بالإضافة إلى الوظائف الأخرى

المتعددة للحديد مثل ( إيقاف التأثير السمي لبعض المركبات بالكبد –

تصنيع مادة الكولاجين –التخلص من الدهون بالدم – إنتاج الأجسام

المضادة ) ونقص الحديد يسبب الأنيميا ويوجدفى الخضروات الخضراء

5-الزنك

عنصر هام وضروري يساعد على النمو ويدخل في تكوين أكثر

من 20 إنزيم بالجسم التي تساعد في عمليات الهضم وتمثيل الغذاء ونقص

هذا الإنزيم يظهر سقوط الشعر – زيادة التعرض للعدوى –

بطئ التئام الجروح ويوجد فى صفار البيض

6-السلينيوم

الوظيفة الرئيسية له كمضاد للأكسدة كما انه

يزيد من الخصوبة

***اما عن العناصر النادرة فلها دور حيوى

فى تكوين الانزيمات داخل الجسم والتى من دورها تنظيم العمليات الحيوية

داخل الجسم والحفاظ على نشاط الجسم

*هذه كانت بعض المعلومات عن الاملاح المعدنية ومدى اهميتها ارجو

الفائدة للجميع والله الموفق

[crest10]

السلام عليكم

شكرآ جزيلآ لك اخي على الموضوع الهام وبارك الله فيك..

تحياااااااااااااااااااااااااتي

[ابو عدي]

مشكور جدا اخي الطيب على المواضيع المهمه التي تطرحها بالتوفيق

[عبده أبو سير]

مشكور دكتور محمد على هذه المعلومات عن اهمية المعادن والأملاح الأساسية والضرورية لأي كائن حي.

[chardonneret1973]

السلام عليكم
شكرا جزيلا لك يا دكتور على هذه التوضيحات و المعلومات المفيدة جدا . جازاك الله خيرا.

[wael1970]

بارك الله فيك اخي على هذه المعلومات

[abo salman]

مشكووووووووور

[RADOCA]

شكرا على الافادة

[hadel]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك اخى الكريم دكتور محمد على هذا الموضوع الهام وربي ايخليك لاهلك واسرتك الكريمة
اخوك فريد القمودي
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[د/محمد عادل سويلم]

اخى الكريم crest10

جزاك الله خيرا على المرور الكريم