اصنع خل التفاح بنفسك

[علي الطائي]

الاخوه الاعزاء نتكلم كثيرا عن اهمية خل التفاح لطيورنا لكن اين نجد الخل الحقيقي غير المغشوش ومنذ فتره صممت ان اصنعه بنفسى ليطمأن قلبي وجربت عدة طرق وافضل طريقه كانت كما يلي
1-اشتريت ثلاثه كيلو غرام ونصف من التفاح الاحمر ذات النوعيه الجيده
2-قمت بتقطيع التفاح الى قطع مكعبه اي كل تفاحه متوسطة الحجم اصبحت ثمانية قطع
3-وضعت القطع دون اخراج البذور اي التفاحه بكاملها في قنينه زجاجيه
4-قمت باغلاق الفوهه العليا للقنينه بقطعة قماش نظيفه
5-وضعت القنينه في زاوية احد الغرف لمده تجاوزت الاربعين يوما

ملاحظه---لاتظيف الماء لقطع التفاح----لاتفتح القنينه قبل الاربعين يوما-----لاتتغلق القنينه بقطعة بلاستيكيه

اخيرا حصلت على خل التفاح الطبيعي بعد تصفية المكونات بقطعة قماش خفيفه0 بكميه اقل من لتر واحد لذا وجدت ان سعر القنينه المصنعه في الاسواق يكون زهيد جدا بالنسبة لكمية التفاح المستعمله وكمية الخل المنتج الامر الذي يدعو للشك بالنوعيه المباعه
تقبلوا شكري واعتذر للاطاله

[ابو قمر]

السلام عليكم
طريقه جميله و بسيطه و بالفعل المصنع بالمنزل يكون افضل
اشكرك اخي علي الطريقه و ان شاء الله يستفيد منها الجميع

[قاهر الايام]

مشكور اخوي علي على الطريقه السهله

وان شاء الله يستفيد منها كل الاعضاء

[بكر حسن]

ممتع اخي وبارك الله فيك على الطريقة الجميلة

[me-punisher]

بارك الله فيك اخي ولو انك وضعت الصور لكان اجمل

بالتوفيق ان شاء الله

[yasserfares]

مشكور اخي الكريم على الطريقه الرائعه بارك الله فيك
تحياتي لك

[قلب مات وتحجر]

اخي الغالي اشكرك على الموضوع وتسلم ايدك اني والله دائما اخاف من تجريب خل التفاح الصناعي خوفا على طيوري ونتمنى منك المزيد.

[قلب مات وتحجر]

اخي الغالي اشكرك على الموضوع وتسلم ايدك اني والله دائما اخاف من تجريب خل التفاح الصناعي خوفا على طيوري ونتمنى منك المزيد.

[younes err]

بارك الله فيك أخي العزيز عن هذه التقنية الطبيعية جزاك الله الف خير

[marwan5685]

شكرا أخي الكريم ...
بالفعل يمكن صنع هاذا الخل بسهولة ...و لكن أحيانا يزيد الوقت عن 40 يوم و ذلك تبعا لدرجة الحرارة و نوع التفاح ..و طبعا مع الإغلاق غير المحكم مثل ما تفضل الأخ ...
و هذه صورة للمطربان الذي عندي ... و لاحظوا الطبقة البيضاء المتشكلة على فوهة المطربان دليل إنتهاء العملية


و هذه الصورة للمطربان .

طبعا الخطوة السابقة هي تقطيع التفاح
و يمكن عمل نفس الطريقة للحصول على خل العنب ..
و ذلك لتوفر فائض من التفاح و العنب عندي فلا حاجة لي لشراءه ..
فأي نوع من التفاح ..و مهما كان حجمه و شكله يفي بالغرض ..