   |
| ما هي طبيعة عمل الكبد في الطيور؟ دعونا نبدأ تعلم أساسيات حول كبد الطيور. لقد شاهد الكثير منا كبد الدجاج ، لذلك نأمل أن معظمنا يستطيع تصور ما الكبد. الكبد هو جهاز كبير مع سطح أملس ، وعدة فصوص, لون الكبد هو احمر مائل للبني . الكبد هو جهاز مثير جدا للاهتمام ومعقد يشارك في أكثر من 40من التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم. • يساعد في إنتاج العصاره الصفراويه ، (التي تستخدم في الهضم) ، وإنتاج ألالبومين ، وتخزين الكربوهيدرات ، تشكيل الاجسام الكيتونيه ، وإزالة السموم من العديد من العقاقير والسموم وتصنيع بروتينات البلازما ، يعطل الهرمونات الببتيديه ، ويشكل اليوريا ووظائف كثيرة ومهمة في عملية التمثيل الغذائي للدهون. • تصنيع البروتينات المعنية بتخثر الدم. بعض خلايا الكبد أيضا تنتج الجلوبيولين ، وهي مجموعة من البروتينات العامله في نظام المناعة. • الكبد يحتل موقعا أساسيا في تمثيل الكربوهيدرات (السكريات البسيطة والنشويات،على سبيل المثال, الخبز والأرز والبطاطا ، ). مخازن الكربوهيدرات في الكبد على شكل جليكوجين. الجليكوجين يمكن أن يتكون من السكريات الأحادية (السكر البسيط) ، من الجلسرين والدهون او من الأحماض الأمينية التي تم تغييرها كيميائيا (neoglycogenesis). ثم يتم تحويل الجليكوجين المخزن الى جلوكوز (تحلل الغليكوجين) من قبل الطيور للحفاظ على تركيز السكر في الدم ضمن مستوى مقبول. إذا كان مستوى السكر في الدم منخفض جدا ، يمكن أن تسفر عن ضبط وإتلاف أجهزة الجسم الحيوية ، أو حتى الوفاة في الحالات القصوى. • تخزين الجليكوجين في الكبد هو الاحتياطي الوحيد المتاح بسهولة من السكر للمحافظة على نسبة السكر في الدم ضمن المستوى الطبيعي. هذا مهم لأنه يمكن استخدام الجليكوجين المخزن للحصول على الطاقة للحيوان عندما يخضع لفترة من الزمن يكون الغذاء فيهاغير متوفر. خلال ألاوقات التي لا يستطيع الطائر فيها ان يأكل ، يقوم الكبد ، وتحت السيطرة الهرمونية ، باطلاق الجليكوجين المخزن على شكل جلوكوز صالحة للاستعمال. • كما يشارك الكبد في تكسير الأطعمة المهضومه وبروتينات الجسم. الأحماض الأمينية (المكونات في البروتينات) تفرز بعد هضم البروتينات في القناة الهضمية ، يتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة في الأوعية الدموية الخاصة التي تذهب الى الكبد قبل الدخول في مجرى الدم. • الكبد يحمي جسم الطائر ضد أنواع عديدة من السموم ، سواء تلك المنتجة في الجسم او المواد السامة التي قد يتعرض لها الطير . اي مرض في الكبد أوحصول أضرار له ، بما في ذلك المشاكل المرتبطة بتشحم الكبد ، تجعل الطيور عرضة للاصابه بعوامل عادة الكبد يقوم بالسيطره عليها ، ويجب أن تعطى بعض الأدوية بحذر أو في جرعة مخفضة بسبب خطرها على الكبد . http://www.birdchannel.com/bird-magazin ... asics.aspx  |
   |
! | تحذير: هذا الموضوع حقوقه محمية ومحفوظة للتجمع الدولي لعلم الطيور. يمنع منعا باتا نقله او تداوله او الاقتباس منه. يجب أن يتم الاستئذان من الادارة ومن كاتب الموضوع قبل نقل اي شيء ومن يخالف سيتم اتخاذ الاجراءات القانونية بحقه. |
! | تحذير: كافة الحقوق محفوظة يمنع النقل والاقتباس قبل استشارة الادارة |
