فول الصويا

[دليل]

سبق ان اطلعنا الاخوان وخصوصا استاذنا عبده أبوسير على فائدة زيت كبد الحوت وما يتناوله من فيتامينات مفيدة للانسان والطيور..
تذكرت فول الصويا .. وما سمعت عنه من فوائد .. لذا وددت اعرض الموضوع للطرح لكل من لديه معلومة يقدمها امل ان يستفيد الجميع ..

[دبدوب خجول]

موضوع رائع وان شاء الله استذنا عبده مايقصر
*** وين زيزو يحب الفول حتى مشارك بموضوع الفول وعرف مخاطره. زيزو شاركنا

[عبده أبو سير]

اخي الدليل:
هل تقصد بفائدة فول الصويا للطيور.

والله ليس لدي علم به.
ولكن بشكل عام يعتبر فول الصويا soya من اهم المصادر التي تزود الجسم بما يسمى بالبروتين النباتي.
اذا كان الطفل الرضيع لديه حساسية من تركيبة حليب صناعي بقري فان حليبه يستبدل الى ما يعرف بحليب الصويا وفيه المغذيات جميعها اللازمة للرضيع.
هكذا نضمن انه سيستفيد من حليب الصويا دون ان يسبب له اي حساسية.

لكن مدى استخدامه للطيور , بصراحة متأسف ليس لدي به علم.
البعض يستخدم طحين الصويا من اجل اعداد الخبز والمعجنات.

على كل لدينا خبير التغذية الاستاذ أحمد, لنأخذ برأيه.

[دليل]

يعطيك العافية أخي عبده
ونحن بأنتظار الاستاذ احمد لعلنا نستفيد جميعا ..
على فكرة بورامي يوجد منه على شكل حبوب يشبه حبة الفاصوليا بالاضافة الى قطع كبيرة لااعرف اصلها ..
اذا سعفني الوقت سوف اقوم بنشر صورة لعلنا نستفيد ..

[دليل]

الصور للعلم ..

[عبده أبو سير]

شكرا لك جزيلا,
بصراحة لم اراه من قبل بهكذا صور.

[أحمد حلمى الشناوى]

انا أيضاً لا أعرف إذا كان فول الصويا سيفيد الطيور أم لا ، لكن بالنسبة للإنسان : يتميز فول الصويا عن بقية الأنواع الأخرى من البقول بأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية الضرورية لجسم الانسان لصنع البروتين. هذا يجعله مصدرا ممتازا للبروتين الكامل وخصوصا للنباتيين. كما يتميز عن البروتين الحيواني بأنه خالي من الشحوم والكولسترول. و يحتوي فول الصويا على كمية أكبر من البروتين والدهون من أي نوع آخر من البقول ويحتوي أيضا على مادة تدعى مثبط أنزيم تريبسين والتي قد تسبب عسر هضم اذا تم تناول فول الصويا نيئا أي بدون طبخ. ولكن نقع وطبخ وتخمير فول الصويا يتلف هذه المادة ويزيل تأثيرها الضار.
و يدخل فى صناعة الكثير من المنتجات ، البان و جبن و معجنات فول الصويا ، و يوضع أيضاً فى اللحوم المفرومة و منتجات اللحوم مثل السوسيس و البرجر و غيرها
انا لم أجد فول الصويا فى قائمة النباتات الضارة بالطيور ، لكن لا أعرف إن كان سيفيد الطيور فعلاً أم لا لكن يجب الحذر من إعطاؤة لها نيئاً

[عبده أبو سير]

شكرا لك اخي احمد , جزاك الله كل خير.

[د. حسن سلامه]

بسم الله الرحمن الرحيم
إخوانى الأعزاء
الحقيقة أن فول الصويا بالنسبه للطيور عليه كلام كثير ولكن البعض يرفض تماما إطعامه للطيور والبعض الأخر يعتبره مصدر جيد للبروتين وأنا الحقيقة أتبع المدرسة الأولى ولا أعطيه للطيور ولا أأكله شخصيا أيضا لماذا؟
فول الصويا يحتوى على قيمة غذائية جيدة كما أسلف إخوتى الأعزاء ولكنه يحتوى على مركب يماثل فى تركيبه وشكله الهرمون الأنثوى والمعروف بالإستروجين مما يجعل ذلك المركب يعمل عمل الهرمون الأنثوى داخل الجسم مما قد يؤدى الى بعض الخلل الهرمونى وخصوصا طبعا للذكور. حتى أن بعض مركبات الصويا تعطى لعلاج الهشاشة من فكرة وجود هذا المركب المشابه للهرمون الأنثوى (صوى أيزوفلافون) phytoestrogens (isoflavones
وهذا الرابط قد يضيف بعض الفائدة.
http://www.roex.com/Articles/dangersofi ... rticle.htm
كل الأمانى الطيبه

[دليل]

مجهودات طيبة تستحق كل تقدير ..
شكرا استاذنا :
عبده أبوسير
أحمد حلمى الشناوى
د. حسن سلامه
وضح الموضوع .. امل ان يستفيد الجميع من هذه الخبرات الطيبة .. حفظكم الله جميعا ..