النظام الغذائى لمرضى تليف الكبد

[ايهاب]

[color=red]الاخ العزيز /عبدة أبو سير و الأخ العزيز /احمد حلمى [/color]
اشكركم على المجهود الكبير والمعلومات القيمة التى وردت فى هذا المنتدى الجدير بالمتابعة والاهتمام فقد وجدت فية العديد من المعلومات الممتازة والتى بلا شك استفدت منها الكثير واضافت لى العديد من المعلومات الجديدة الشيقة .
وما دمنا بصدد الحديث عن التغذية العلاجية وتوضيح تأثير الطعام او الغذاء على صحة الانسان احب ان اعرض عليكم وعلى زوار موقعكم المتميز بعض المعلومات التى اتمنى ان نستفيد منها حيث تتلخص هذة المعلومات عن النظام الغذائى لمرضى تليف الكبد:ـ
فى الحالات المتقدمة من تليف الكبد يكون الهدف من النظام الغذائى هو المحافظة على ما تبقى من خلايا الكبد ومنع حدوث غيبوبة كبدية والاستسقاء{منع احتجاز السوائل بالجسم}وكذلكزيادة السعرات الكلية لمواجهة احتياجات الجسم وذلك بما يلى:ـ
1ـتقليل كمية البروتين فى الطعام بهدف تقليل نسبة الامونيا فى الدم.
2ـتقليل نسبة الصوديوم فى الطعام .
3ـتقليل كمية الدهون لمنع ترسبها على الكبد.
ولتوضيح كيفية متابعة ذلك يمكن اتباع النظام الغذائى التالى:.
الافطار......
بليلة بدون لبن ـ عسل ـ مربى ـ 30 جم جبنة قريش ـ عصير جزر مسلوق ـ خبز ـ شاى .
ويمكن استبدال البليلة ببطاطس مسلوقة وعصير الجزر بعصير تفاح مسلوق وكذلك يمكن استبدال الجبن بكوب من الزبادى اوكوب من اللبن منزوع الدسم .

الغذاء ......
ارز ابيض ـ لحم مشوى ـ خضار مسلوق ـ سلطة خضراء ـ فاكهة ـ خبز .
ويمكن ايضا استبدال الارز بمكرونة مسلوقة واللحم بفراخ مسلوقة .

العشاء.......
وهو متبايين بين الافطار والغذاء فى نوعيات الاطعمة .

ملاحظة هامة :ـ
30 جم جبنة قريش هو ما يعادل وزن قطعتين من الجبن النستوتقريبا.
كمية اللحم هى قطعة فى حجم علبة الكبريت ..والدجاج هو نصف الربع..ويمكن استبدال اللحم والفراخ بسمكة مشوية واحدة .

وفى النهاية اتمنى ان تحوز معلوماتى هذة على رضاء زوار موقعكم المتميز واقدم لك وللقائميين على هذا الموقع اجمل التهنئة بحلول شهر رمضان المعظم ووافر التحية على ظهور الموقع بهذة الصورة المتميزة واتمنى لكم الصحة والعافية فى ظل غذاء صحى متوازن .
ehabgaber2004@hotmail.com

[عبده أبو سير]

السلام عليكم:
تسلم ايديك أخي ايهاب جابر .
ونحن فعلا استفدنا من هذا الموضوع, وكما استمتعت يقرائته اكيد باقي الأعضاء ايضا

نأمل ان يستمر عطائك وأن تفيدنا دائما بما هو جديد.
شكر لك جزيلا وتحياتي الحارة لك.
الى الأمام يا شباب.

[طائر الكناري]

شكرا أخي العزيز إيهاب على هذه المعلومات القيمة التي استفدنا منها

على حسب معلومات الضحلة فإن التليف الكبدي لا يتم إكتشافه إلا في مراحل متأخره وربما تكون ميؤس منها , فهل هناك أعراض إذا وجدت يجب علينا عندها مراجعة الطبيب شاكر ومقدر هذا الجهد

سؤوال بسيط ما هو تخصصك أخي الفاضل إذا ما فيه تدخل بالشؤون الخاصة لكني صراحة أرغب بمعرفة بعض المعلومات من أي عضوا لكي يتم التخاطب على أساسها .

تحياتي لك و إلى الأمام دائما

طائر الكناري

[أحمد حلمى الشناوى]

إسمحوا لى أن أعرفكم بالصديق العزيز إيهاب جابر : هو أخصائى تغذية حديث التعيين معى فى القسم و متحمس ، و أعتبرة تلميذى (إذا لم يغضبة هذا )
و أحب فقط أن أطلب منة أن يحدثنا عن تغذية باقى أمراض الكبد لكى يكون هذا الموضوع شاملا و لا نضطر لإستكمالة ، مرة ثانية ، بموضوع أخر
نحن نطلب تغذية إلتهاب الكبدhepatitis فى الحالة النشطة و الحالة الخاملة
و تغذية تليف الكبد قبل الغيبوبة hepatic encyphalopathy
و كذلك حالة متلازمة الكبد الدهنى fatty liver
و بالمرة أيضاً إلتهاب المرارة بإعتبارها من أمراض الكبد أيضاً
و بالمرة تريحنى من عناء كتابة هذا الموضوع
و سأعتبرة إختباراً يا عم إيهاب و ستأخذ علية درجات

[عبده أبو سير]

السلام عليكم:
شو الموضوع يا شباب؟
هل نحن في قسم جامعي يختص بالتغذية وفيه واجبات ووظائف منزلية homework لكي نكتب فيه المواضيع هذه.
أنا بمزح
هلا بيكم جميعا.
وان شاء الله يا أخي ايهاب تكمل موضوع تغذية الكبد ويا أخ أحمد اذا أحببت يمكنك أن تثبت الموضوع.

الى الأمام يا شباب.

[أحمد حلمى الشناوى]

إن شاء الله سأقوم بتثبيتة عند إستكمالة
و يا ريت على أيامنا كنا نعمل الhome work فى المنتديات ، كنا أخذنا الدرجات النهائية

[ايهاب]

السلام عليكم و رحمة الله
الاصدقاءالاعزاء أشكركم شكراً جزيلا على الردود الجميلة وأتمنى أن يستمر أعجابكم بها ورداً على رسالة أحمد اقدم لكم بعض المعلومات عن نظام غذائى لمرضى المرارة
الممنــوعــات:
1ـاللبن الكامل الدسم ـالقشدة ـالزبدة ـاللبن المكثف ـالكيك الدسم ـ
البسبوسة والجلاش والحلويات التى ىدخل في تكوينها الزبد والسمن
ـوكعك العيد والايس كريم.
2ـالبيض عموماً سواء مقلي أو مسلوق .
3ـالمايونيز ـالمخللات ـالتوابل الحريفةـالزيتون.
4ـالجبن فيما عدا الجبن القريش.
5ـالبطاطس المحمرة والشيبسى {يمكن تقديم البطاطس المسلوقة }
6ـاللحوم والدواجن المحمرة والبانية ـلحم الخنزيرـ الوز ـ البطـ ـ الجمبرى والكابوريا ـوالاسماك الدهنيه .
7ـبالنسبه للخضروات والبقول تستبعد الانواع التى تسبب مشاكل فىالهضم وهذا يختلف من مريض لاخر وهذه الانواع هى : القنبيط ـ
الكرنب ـ الفلفل الاحمر ـ اللفت ـالفجل ـالبصل ـالفاصوليا البيضاء ـالفول المدمس .
8ـالشيكولاتة ووالمكسرات.
نموذج لنظــام غذائـى:
الافطـــــار:
فول بدون قشر {مضروب في الخلاط ومصفى }+جبن قريش +مربى +خبز +شاى بالبن منزوع الدسم .
ويمكن أستبدال الفول بالبطاطس المسلوقه .
الغـــــذاء:
لحم مشوى أو مسلوق +أرز ابيض بزيت ذرة +خضار مسلوق أوشوربة خضار +فاكهة +سلطه +خبز .
ويمكن أستبدال اللحم بالفراخ المشوى أوالمسلوق .
العشــــاء :
متباين بين الافطار والغذاء .

واعتذر اخوتى عن التاخر فى الرد وذلك لظروف خاصة
كما اشكر اخى عصفور الكنارى على تقديرة واعجابة واعتقد ان احمد حلمى رد عليك بخصوص التعرف على طبيعة عملى واعدك انة قريبا ان شاء اللة سنعرض انا واحمد مجموعة من المعلومات الغذائية التى تخص الاصحاء وافضل نظام غذائى لهم ولكن بعد الانتهاء من موضوعنا هذا وعفوا للاطالة [/font]

[ابو عبدالله المظلوم]

جزاك الله كل خير اخي
مجهود رائع

بارك الله بيك

تحيااااااتي

[muhammed_farouk]

مشكور اخي الكريم وجزاك الله خيراً وندعم الله ان يشفي امراضنا جميعاً وجميع امراض المسلمين.