الغذاء المتوازن Balanced Diet

[الفيلسوف 1]

الغذاء المتوازن Balanced Diet

هو الغذاء الذي يحتوي على العناصر الغذائية الخمسة: البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن.

لكن هناك مفهوما خاطئا عن التغذية وهو أنه يجب أن نزيد من كمية ما نتناوله من البروتينات على قدر المستطاع وإن كان ذلك على حساب الكربوهيدرات (High Protein – Low Carbohydrates Diet).

إن الاتجاه الحديث في التغذية والذي يؤيده أطباء العلاج الحيوي (المعالجة بكل ما هو طبيعي) على وجه الخصوص هو أن يكون الغذاء منخفضا في كمية البروتين الحيواني بينما يزاد ما به من كمية الكربوهيدرات الطبيعية والبروتينات النباتية.

معنى ذلك أن الطعام الأمثل هو ما يعتمد على قليل من اللحوم بينما يستعاض عن ذلك باللبن كمصدر آمن للبروتين الحيواني، وتزاد به كمية الخضراوات والفواكه النيئة غير المطبوخة إلى جانب تناول الحبوب مثل: فول الصويا باعتباره مصدرا غنيا بالبروتين النباتي..وكذلك العدس واللوبيا والحمص وغيرها.

[بلال ابو عرار]

مشكور ابواؤس على الموضوع القيم

[الفيلسوف 1]

كل الحب والشكر اخي وصديقي بلال ابو عرارعلى حضورك الدائم وبارك الله فيك