السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ام بعد بينما كنت ابحث في منتدنا الغالي بجهة تجمع طيور الكناري تفاجئة لموضوع الفلفل الحار يقدمه بعض الاخوة للكناري ولكن كان هناك خلاف في تقديمه للطيور هل منخبير اومجرب قدمه للحساسين نستفيد من تجربته لفلفل الحار بارك الله فيكم
فوائده :
ثبت أن الفلفل الحار هو مضاد للالتهاب ومضاد للأكسدة ومضاد لالتهاب المفاصل ومسكن ويحسن من مستويات الكوليسترول واستقلاب الجلوكوز ويساعد في فقدان الوزن ويمكن أن يكون علاجا لبعض السرطانات شريطة تناوله باعتدال ويحتوي على مواد غذائية فعالة مثل بيتا كاروتين، والليكوبين ( موجودة في الصنف الأحمر ) والفيتامينات مثل (C ) والفلافونيدات مثل ابيغين ووتيولين.
وأظهرت بعض الدراسات المتعلقة بالفلفل الأحمر أن له نشاطا مضادا للسرطان ويعمل على موت الخلايا السرطانية في أجزاء مختلفة في الجسم مثل الرئة والبنكرياس والقولون والمثانة وخلايا سرطان البروستات. وقد أظهرت بعض الدراسات السكانية التي أجريت مؤخرا أن استهلاك الفلفل في تلك المناطق ترافق مع انخفاض مخاطر سرطان الرئة والكبد.
وقد كشفت بعض الدراسات عن وجود علاقة بين تناول الفلفل الحار وانخفاض الإصابة بسرطان الثدي من خلال احتوائه لعوامل تثبط نمو الخلايا المسرطنة لذلك ينصح بتناول الفلفل الحار باعتدال لعلاج سرطان الثدي.
لكن الاستهلاك المفرط للفلفل الحار وتناوله بكثرة قد يؤدي إلى أمراض مزمنة في المري والمرارة والمعدة والأمعاء وقد يؤدي إلى حدوث سرطان الأمعاء كما في شيلي حيث لديهم أعلى معدلات الإصابة بسرطان المرارة في العالم، كما أن التناول المفرط للفلفل الحار من قبل الأمهات الحوامل قد يؤدي إلى حدوث ورم عصبي في النخاع من نوع ( PNET ) وحدوث أورام في الدماغ عند الجنين.
