كثر في الاونه الاخيره التحدث والسؤال عن زيت و جنين القمح حيث ينصح من قبل البعض تقديمها للطيور وخصوصا في مرحله الانتاج لاحتوائهما على نسبة عالية جداً من الفيتامينات والمعادن وعليه وخدمه للاخوه الاحبه جمعت بعض من هذه المعلومات من الشبكه العنكبوتيه لاوجزها لكم بالمفيد لما وجدت
يحتوي جنين القمح على نسبه عاليه من الفيتامينات وخاصة فيتامين ب1 - ب2 - ب5 هـ (E) - ف أ -حمض الينوليك وكذلك يحتوي على نسبةعاليه من البروتين 25,30 %
والأحماض النوويــة كما إن زيت جنين القمح يحتوي على أحماض دهنية تمد الجسم بالطاقة والحيوية فتفيد في تحسين وظائف الجسم.ولهذا العقار دورا في زيادة الرغبة الجنسية مما يعني انه محفز جيد للطيور .
وجنين القمح إضافة إلى احتوائه على فيتامينات هامة فإنه أيضاً يحتوي على زيت وبروتينات، حيث يحتوي على زيت بنسبة 6-8% وهذا الزيت له قيمة غذائية عالية حيث يحتوي على الحامض الدهني الأساسي حمض اللينولييك بنسبة 55% مع احتواء الزيت على فيتامين ه (E) ومن المعروف أن هذا الفيتامين من الفيتامينات الذائبة في الدهون وتبلغ نسبة هذا الفيتامين في الزيت 0.3 – 0.5% . كما يحتوي على الكيثين بنسبة 55% وهي نسبة كبيرة.
يحتوي جنين القمح على بروتين حيث تصل نسبته في جنين القمح إلى 30% ويصاحب هذا الارتفاع في الكم ارتفاع أيضاً في الكيف فنجد أن كفاءة بروتين جنين القمح عالية حيث تبلغ في المتوسط 2.62% بينما تبلغ في الكازين وهو بروتين الحليب مقدار 2.5% فقط.
وتصل القيمة الغذائية لجنين القمح 80% بالمقارنة مع 84% لبروتين الحليب. أي أن بروتين جنين القمح بروتين عالي الحيوية يتساوى مع بروتين الحليب الذي يعتبر بروتيناً قياسياً في ارتفاع النوعية.
وعليه فإنه يستخدم جنين القمح كمقوٍ غذائي في الأغذية وتغذية الأطفال حيث هناك حاجة مطردة إلى البروتينات العالية القيمة لاستخدامها في الأغذية مع تحاشي التأثيرات الجانبية لحامض الفينيك بإضافة كربونات الكالسيوم والتي تعتبر مادة غذائية.
محتويات جنين القمح من المعادن:
يحتوي جنين القمح أهم المعادن التي يحتاج لها جسم الإنسان مثل الحديد الذي يوجد بمعدل 7 ملجرام، والمغنيسيوم الموجود بمعدل 180 ملليجراماً والفسفور بمعدل 1000ملليجرام والكالسيوم بمعدل 50 ملليجراماً والزنك بمعدل 12 مليجراماً.
وجنين القمح يقدم في كل يوم البراهين على أنه مفيد في حالات فقر الدم والوهن الجسمي والعقلي، وبطء النمو ومرض السل والكساح والحمل والرضاعة، يقول الطبيب الفرنسي المعاصر الدكتور ج فالينيه " أن القمحة هي ما يصح أن نسميها البيضة النباتية، لأنها تحوي أكثر العناصر الفعالة الضرورية للغذاء".
ويقول العالم الأمريكي الشهير غايلورد هوزر "إن أعظم المصادر الطبيعية للفيتامينات هي القمح وخميرة البيرة والعسل الأسود فهي أغذية ثلاثية عجيبة حقاً تحتل الدرجة الأولى بين جميع الأغذية، والقمح وجنينه أثمن هذه الأغذية لأنه يحتوي على فيتامين (ه) والحديد علاوة على فيتامينات (ب) كلها الموجودة في العسل والخميرة، وعليه فإنه يجب تناوله يومياً.
واستخلاصا للموضوع اجمل فوائده للطيور بما يلي راجيالكم ولطيوركم الصحه والعافيه .
1- يعطي الجسم الطاقة اللازمة للحفاظ على النشاط والقدرة على تحمل الجهد .
2- يقوي جهاز المناعة.
3- يزيد الإخصاب عند الاناث .
4- يرفع القوة الجنسية عندالذكور ( الإخصاب،الإنتصاب،الرغبة )
5- مُغذي ومهدىء للأعصاب .
طريقه تقديمه ملعقه كبيره على نصف كيلو من البذور .
واترككم في رعايه الله .
