طريقة تحضير عجينة المكسرات والبذور لطائر الحداد - ضبط جودة

[MOSTAFA75]

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبتي الكرام في هذا الموضوع إرتأيت أن أتناول الحديث عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير عجينة المكسرات و البذور التي تحبها و تعشقها الطيور أكلة الديدان و خصوصا طائر الحداد هذه العجينة يستعملها الآربيون و يعلقونها في حدائقهم وفي أقفاصهم لتغذية طائر الحداد وغيره من الطيور و تعتبر كمكمل غذائي غني بالفيتامينات و البروتينات هذه العجينة تباع في محلات بيع الآغدية و الطيور وهي على شكل ( كموسة ) أي كرة صغيرة تعلق في الآقفاص تباع في سوق القريعة ب 10 دراهم للكرة الواحدة و بعد التنقيب و البحث في مكونات هذه الخلطة و معرفة محتواها إرتأيت أن أسهل على المربي طريقة صنعها بالتدقيق وهي سهلة و في متناول الجميع لآنه بثمن كرتين يمكن لنا صنع 10 كرات أو أكثر حيث نعتمد في هذه على المكسرات مثل اللوز والجوز( الكركاع) و الكاوكاو و الحمص و الفستق و التمر المعجون و الزبيب الجاف أو التين الجاف و في البذور نعتمد بالآساس على بذور عباد الشمس منقاة و الصوجا و الذرة الصفراء المسلوقة و السيكاليم و فتات الخبز و قطع البسكويت و أخيرا شحمة البقر نقوم بجمع عناصر المكسرات و البذور و السيكاليم و فتات الخبز و البسكويت و نقوم بدقهم جيدا أو بطحنهم بالخلاط الكهربائي حتى تصبح الخلطة كبودرة الدقيق و بعدها نقوم بتدويب شحمة البقر في إناء على النار حتى تصبح الشحمة على شكل زيت و نتركها تبرد و نقوم بخلط بودرة المكسرات و البذور جيدا و نضيف عليهم زيت شحمة البقر و نقوم بعملية خلط هذه العناصر جيدا حتى تعقد الخليط و يصبح على شكل عجين نتناول هذه العجينة و نقوم بعملية الدلك و تكوير العجينة براحة اليد كي تصبح على شكل كرة صغيرة متماسكة تمام كما في الصور فبعض الآربيون يتركون البذور كماهي و لكن الآفضل أن يتم طحن كل البذور و يتم وضعها مباشرة في كيس هوائي أو شبكة صغيرة خصيصة للعجين و تعقد بالخيط لتمسك العجين جيدا و بعدها توضع في البراد حتى تتصلب و تتماسك العجينة جيدا و تصبح جاهزة و صلبة بعض الشئ و عندها يتم تعليقها في الآقفاص لطيور الحداد و الولوال و الحسنية و البلبل و الجحمومية بالصحة و العافية المقادير تحضر بنسب متساوية على حسب عدد الطيور التي يتوفر عليها كل مربي ، هذه الكموسة الصغيرة يتم وضعها في إناء بلاستيكي و يحتفظ بها في البراد ، ويبقى الإختيار للمربي إما بصنع عدة كرات و يحتفظ بها في البراد أو كلما نقصت كمية العجينة يزيلها و يصنع كموسة من جديد و هكذا و ذواليك لتحقيق نوع من التوازن ذاخل جسم الطائر أتمنى أن تكون الطريقة مفهومة وواضحة للجميع و السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

!	تحذير: هذا الموضوع حقوقه محمية ومحفوظة للتجمع الدولي لعلم الطيور. يمنع منعا باتا نقله او تداوله او الاقتباس منه. يجب أن يتم الاستئذان من الادارة ومن كاتب الموضوع قبل نقل اي شيء ومن يخالف سيتم اتخاذ الاجراءات القانونية بحقه.

!	تحذير: كافة الحقوق محفوظة يمنع النقل والاقتباس قبل استشارة الادارة

[عبده أبو سير]

رائع اخي مصطفى

بارك الله فيك

[MOSTAFA75]

الله يبارك فيك أخي أبورامي نورت الموضوع بوجودك
بارك الله فيك

[المسلمة المحصنة]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته:

- موضوع جميل بارك الله فيك اخي الكريم.

[MOSTAFA75]

الله يبارك فيك أختي المسلمة المحصنة تشرفت بمروركي الطيب

[shenzhenhwamei]

كنت دائما اخذ اللوز و الجوز و الفستق وبذور عباد الشمس و السمسسم وعظمت الحبار و قشور البيض اطحنهم جميعا بالخلاط واضع الخليط فى مأكلية خاصة. لكنى الان بعد ان قرات موضوعك ساعمل هذه الكرات لهذا اشكرك على الموضوع و الافادة و كل ما تقدمه لنا بارك الله فيك وفى اسرتك.

[yacine jkd]

بارك الله فيك

[MOSTAFA75]

أسعدني مرورك أخي عبد الصمد و شكرا جزيلا على تعديل الكلمة ليستوعبها الجميع بارك الله فيك

[MOSTAFA75]

الله يبارك فيك أخي ياسين تشرفت بمرورك بارك الله فيك

[افلاطون]

مشكور اخي وصديقي العزيز مصطفى افلاطون