لماذا يعتبر الشاي الأخضر .. عظيم الفائدة؟

[عبده أبو سير]

في الأسبوع الماضي، قال أطباء في الولايات المتحدة إنهم طوروا كريما للوقاية من سرطان الجلد والعنصر السحري في هذا النوع من الكريمات هو الشاي الأخضر المعروف بخصائصه المضادة للسرطان. وتساعد مضادات الأكسدة الطبيعية المسماة polyphenols في الشاي الأخضر على الحيلولة دون نمو الخلايا السرطانية في الجلد

وفي الحقيقة فإن للشاي الأخضر فوائد صحية أخرى يستعرضها الخبراء ويبحثون في الأسباب التي جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية

الشاي الأخضر يساعد على حرق الدهون

يساعد الشاي الأخضر على تسريع عملية الايض لان تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية

فقد اكتشفت دراسة أميركية جديدة أجريت على رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميا

يحرق 200 سعر حراري إضافي يوميا. كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير
وعلاوة على ذلك ، يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم والذي يعتبر مسؤولا عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضا مستوى الشحوم المخزونة في الجسم

الشاي الأخضر يحمي القلب من الأمراض

أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يخفض مستوى الكولسترول في الدم لان تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار LDL في الشرايين

ويعتبر تشكل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في النوبات القلبية والجلطات الدماغية وقد أظهر الشاي الأخضر أنه يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال

من جانب آخر، يجب ملاحظة أن الأسبرين له تأثيرات مضادة للتجلط تختلف عن الشاي الأخضر ولذا فإذا كنت تتناول جرعات صغيرة من الأسبرين للوقاية من النوبات القلبية أو الجلطة الدماغية ، فإنه ينبغي عليك الاستمرار في ذلك حتى لو كنت تشرب الشاي الأخضر أيضا

كذلك أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يزيد مستويات الكولسترول النافع HDL الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين

الشاي الأخضر يساعد في تخفيض ضغط الدم

يعود سبب ارتفاع ضغط الدم إلى إنزيم تفرزه الكلية ويسمى ACE . وتعمل الأدوية المخفضة للضغط على منع إفراز الأنزيم ولذا فإن ضغط الدم يمكن تخفيضه من خلال تعطيل عمل الأنزيم

أما بالنسبة للشاي الأخضر فهو معطل طبيعي للأنزيم وقد أظهرت دراسات عديدة أن ضغط الدم انخفض في الحيوان والإنسان بعد إعطائهما مستحضرات من الشاي الأخضر

الشاي الأخضر يحمي من الإصابة بمرض السكري

حين يستهلك الجسم النشا، فإنه يحتاج إلى إنزيم يسمى amylase لتحليله إلى سكريات بسيطة يمكن امتصاصها في مجرى الدم

وتقوم polyphenols الموجودة في الشاي الأخضر بمنع إنزيم amylase ولذا فإنها تساعد خفض مستويات السكر في الدم

إن المستويات العالية للسكر والأنسولين في الدم يعرض الناس للإصابة بمرض السكري . فقد أظهرت إحدى الدراسات أن كوبا واحدا من الشاي الأخضر يوميا خفض مستوى نشاط إنزيم amylase بنسبة 87 بالمائة

الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي

نظرا لان الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري. كذلك يمنع الشاي الأخضر نمو البكتيريا في الأمعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء

الشاي الأخضر يمنع رائحة الفم

إن تناول الشاي الأخضر الذي يعتبر عاملا طبيعيا مضادا للبكتيريا مع الوجبات يمكن أن يساعد على قتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب نخر الأسنان ورائحة الفم الكريهة

وصلتني عبر البريد.

[أحمد حلمى الشناوى]

مشكور أخى عبدة
و لى إضافة
منذ سنوات قليلة
أجرت اليابان تجربة عملية ، ضمن إجراء بحثى ، حيث قامت بإختيار أحد المجمعات المدرسية ، التى بها عدة مدارس فى نفس المرحلة الدراسية، و قام الباحثون بتقديم الشاى الأخضر لجميع الأطفال فى نصف عدد المدارس ، بمعدل كوب واحد يومياً فى الصباح بمجرد دخول الفصل و ذلك لمدة شهر ، و لم يقدموا هذة الميزة إلى باقى الطلبة فى النصف الثانى من المدارس
و كانت المفاجأة المذهلة :
بالرغم من أنة فصل الشتاء القارس هناك ، لم تسجل حالة إصابة واحدة بالأنفلونزا بين الطلبة فى المدارس التى كان يقدم لطلبتها كوب الشاى الأخضر كل صباح ، على عكس باقى المدارس ، حيث تم تسجيل معدلات إصابة فى الحدود المتعارف عليها و المتوقعة بين الطلبة
مما أثبت فعلياً ، أهمية الشاى الأخضر فى الوقاية من نزلات البرد و الأنفلونزا ، و حفظ الأغشية المخاطية .
و هذ فائدة واحدة تضاف إلى الفوائد التى ذكرها لنا أخى عبدة ، و هى كلها حقيقية و موثقة و تم إجراء أبحاث عليها ، و أنا أعرف ذلك و متأكد منة بحكم عملى .

[عبده أبو سير]

lالسلام عليكم

مشكور اخي احمد على هذه الاضافة الرائعة.

حسنا,
لنكمل الموضوع ولنعرف ما الفرق بين الشاي العادي والشاي الأخضر؟

[أحمد حلمى الشناوى]

ok أخ عبدة لنتحدث قليلاً عن الشاى
يعرف نبات الشاى علميا باسم : camellia sinensis ويذكرنا هذا الاسم بزهرة الكاميليا ويعتبر الشاى قريب جدا الى زهرة الكاميليا ، وجميع انواع الشاى تنتمى الى نفس الفصيله ، الا انها تختلف بشكلها . وهناك فى الحقيقه
ثلاثة انواع مستخدمة من الشاى وهى :.

1: الشاى الاخضر green tea
2: الشاى الاسود black tea
3: الشاى الالونج Oolong tea

الشاى الالونج

هو شاى صينى ومعنى الكلمه التنين الاسود .. وهو نوع الشاى الذى يعرض الى عملية اكسدة خفيفه وليست كامله مثل الشاى الاسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاى الذى لا يتعرض للاكسده ، والشاى الاسود الذى يتعرض الى الاكسدة الكاملة .

الفرق بين الشاى الاخضر والشاى الاسود

لقد ثبت ان الشاى الاخضر مشروب صحى من الدرجه الاولى ، ولكن اغلب الناس يشربون
الشاى الاسود ، وهاذا يطرح امامنا سؤالا مهما ، وهو ما مدى فائدة الشاى الاسود مقارنة بالشاى الاخضر ؟
ان الشاى الاسود يعد ايضا مشروبا صحيا ، لانه يقدم للجسم فوائد عديده ولكنه فى
الحقيقه لايصل ابدا الى مرتبة الشاى الاخضر وذلك بسبب عملية الاكسدة التى تتم في
لشاى الاسود وبذلك تفقده المركبات الفعاله والاساسيه بأوراق الشاى ، وهى الجزء الكبير الفعال والصحى
ومن فوائد الشاى الاخضر الأخرى على صحة الانسان :
1: يساعد على الهضم
2: يقاوم حدوث تسوس الاسنان والتهابات الجيوب واللثة .
و بذلك يكون قد إكتمل ذكر جميع فوائد الشاى الأخضر المعروفة حتى الأن .

[allawi]

بصراحه معلومات قيمه ومفيده جدا

شكرا لكم اخواني

بالتوفيق

[خالد]

معلومات رائعة ومفيدة وقيمة شكرا لكم اليوم راح اشتري شاي اخضر

[عبده أبو سير]

السلام عليكم:
شكرا لك اخي احمد,

طبعا ان شربته ووقتها كنت غشيما على انه سيكون باللون الأخضر, ولكن تبين ان لونه بعد غليه سيكون مثل الشاي العادي,
يبدو انه سمي كذلك نسبة الى ان اوراقه لا يضاف عليه اي مواد كيماوية مثل الشاي الأسود.

[أحمد حلمى الشناوى]

هناك إضافة أخرى مهمة ، تعليقاً على رد أخى عبدة
بالنسبة لطريقة تحضير أى نوع من أنواع الشاى
فالأفضل دائماً
أن تقوم بوضع ملعقة من الشاى فى الكوب ثم تصب عليها الماء المغلى ، و لا تغلى الشاى على النار
ثم بعد ذلك تقوم بتغطية الكوب لمدة 3 دقائق ، حتى لا تتطاير بعض الزيوت المتطايرة ، و التى هى مفيدة جداً من حيث قيمتها الغذائية و من حيث تحسين الطعم ، و نصيحة اليابانيين و الصينيين ، هى تناول الشاى بدون سكر ، لكى تتذوقة جيداً و تشعر بطعمة

[أحمد حلمى الشناوى]

هناك إضافة أخرى مهمة ، تعليقاً على رد أخى عبدة
بالنسبة لطريقة تحضير أى نوع من أنواع الشاى
فالأفضل دائماً
أن تقوم بوضع ملعقة من الشاى فى الكوب ثم تصب عليها الماء المغلى ، و لا تغلى الشاى على النار
ثم بعد ذلك تقوم بتغطية الكوب لمدة 3 دقائق ، حتى لا تتطاير بعض الزيوت المتطايرة ، و التى هى مفيدة جداً من حيث قيمتها الغذائية و من حيث تحسين الطعم ، و نصيحة اليابانيين و الصينيين ، هى تناول الشاى بدون سكر ، لكى تتذوقة جيداً و تشعر بطعمة

[hazimko]

شكرا لك اخي الفاضل عبدة ابوسير
على كل هذة المعلومات القيمة
بارك الله فيك