اهميه الثوم للطيور

[الفيلسوف 1]

تكمن اهميه الثوم للطيور الثوم بانه مصدر ممتاز لمجموعة من المعادن و الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم, مثل البوتاسيوم, الحديد, الكاليسيوم, المغنيسيوم, الزنك, المنغنيز, السيلينيوم, و السيلينيوم هو معدن ضروري لصحة القلب, و المنغنيز عامل مساعد لمضادات الأكسدة, كما أن الحديد يستخدم لتكوين خلايا الدم الحمراء.

يحتوي الثوم على عدد كبير من مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين, الزانثين, وفيتامين C , التي تعمل على تثبيط انتاج الجذور الحرة التي تسبب الإلتهابات, كما أن فيتامين C مهم في تحفيز عمل جهاز المناعة و الوقاية من الأمراض.


يعد الثوم من المطيبات التي تضيف نكهة قوية إلى الكثير من الأطباق, و لكن الثوم الدي عرف منذ عصور قديمة جدا, لم يكن مادة من مواد الطهي فحسب, بل هو مستحضر دوائي من الدرجة الأولى, فقد عرف في الحضارات الصينية و الهندية القديمة على أنه علاج ناجع للإلتهاب الشعب الهوائية و السعال, كما كان يستخدم للإلتهاب الحلق, فهو مادة معقمة تقتل الجرائيم التي تسبب الإلتهاب.

و في وقتنا هذا, و في زمن البحوث العلمية و التجارب, لازال الثوم يحضى بتلك المكانة الرفيعة, بل و أصبح معروفا بدوره الفعال في علاج أمراض أكثر خطورة مثل مكافحة السرطان, السكري, مكافحة الجراثيم, و تدعيم جهاز المناعة, بالإضافة إلى أحتوائه على خصائص مضادة للكولسترول.

يحتوي الثوم على عدد كبير من المعادن, الفيتامينات, و مضادات الأكسدة, التي أثبتت أهميتها في مجال صحة الجسم فهو يحتوي على ثيو- سلفانيتز مثل ثاني كبريتيد ثنائي الآليل، ثلاثي سلفيد ثنائي الآليل و ثاني كبريتيد بروبيل الأليل, التي تسيطر انزيميا على إنتاج الكولسترول.

يحتوي الثوم على الأليسين, الذي يعمل على تقليل انتاج الكولسترول, من خلال تثبيط عمل أمزيم HMG في خلايا الكبد.

و من المعروف أن الأليسين يقلل أيضا من تصلب الأوعية الدموية, من خلال اطلاق اكسيد النتريك في الدم, و كذلك خفض ضغط الدم, و يعمل أيضا على منع تجلط الصفائح الدموية فيحمي من السكتات الدماغية, و يقلل من مخاطر الإصابة في الشريان التاجي.

الأليسين و غيره من المركبات المتطايرة في الثوم تعمل على تثبيط نشاط البكتيريا, و مكافحة الفايروسات و الفطريات.


100 غرام من الثوم تحتوي على النسب التالية من حاجتنا اليومية لـــ :-

95 ٪ من فيتامين ب 6 (البيريدوكسين)
52 ٪ من فيتامين C
33 ٪ من النحاس
21 ٪ من الحديد
18 ٪ من الكالسيوم
26 ٪ السيلينيوم
73 ٪ من المنغنيز
http://www.weziwezi.com/news/?p=4284

[مراد ابوطه]

مشكور اخي ابو اوس على الفائده سلمت يداك

[ابو الزهير]

ما شاء الله عليك اخي ابو أوس

[ليث النوايسه]

شكرا ابو أوس على هذه المعلومات القيمه

[ مرسل من Mobile Device ]

[عبدالله الديراوي]

الله يبارك فيك ويزيدك انا جربت الثوم مع الكناري الي عندي ونجح والحمد لله في الاعلاج

[الفيلسوف 1]

اخي العزيز مراد ,ابو الزهير, ليث النوايسه,عبدالله الديراوي
تشرفت بمروركم وبارك الله فيكم

[tourmd]

مشكور اخي ابو اوس على الفائده و سلمت يداك

ولكن نحن نشكرك مرة أخرى إن أرشدتنا إلى طريقة تقديمه

و الله ولي التوفيق.

[talalmohammad]

بارك الله فيك اخي وجزاكم الله كل خير لاننسا بعض نقاط الليمون مع الثوم ومشكورين

[الفيلسوف 1]

تسلم اخي talalmohammad

[عبدو ابو نور و اخلاص]

ربنا يبارك فيك يا اخي