فيا لحقيقة عندنا بالسعودية أو بالأصح بالمجتمع اللي اعيش فيه ما نعرف إلا أصناف قليلة من الأجبان من أشهرها :
الجبنة البيضاء المصرية والدمياطية وجبنة كرافت وجبنة كيري
وفي زيارتي للكويت وجدت أن الإفطار الكلاسيكي : جبنة حلومي !!
وأعجبت بها أيما إعجاب خصوصا اذا كانت مقمرة بزيت زيتون مع زعتر وشرائح زيتون وطماط ... آآآآآآآآآه أيام حلوة
وبحثت عنها بالرياض وأخيرا وجدتها وأتيت بها للبيت ..
ودعاني الفضول إلى اكتشاف انواع عديدة من الأجبان
منها : عكاوي .. مجدل ... شلال ...
إن كان أحد عنده معلومة جديدة حول هذه الأجبان او غيرها يفيدنا
انا لأول مرة اعرف ان الجبنة الحلومي تتحمى على النار


















