سمك في الفرن

[crest10]

السلام عليكم


المقادير:
4شرائح فيليه سمك منزوع الاشواك والجلد(من اي نوع)ثمرتا طماطم مقطعتان قطعآ صغيرة _ بصلتان مقطعتان شرائح _ ثمرتا فلفل رومي مقطعتان شرائح _ جزرة مقطعة شرائح _ ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة _ ملعقة صغيرة كمون _ نصف كوب زيت زيتون _ عصير ليمونتين _ ملح حسب الرغبة.

الطريقة:
1- اغسلي شرائح السمك بالماء والخل وجففيها بمنشفة نظيفة.
2- ضعي شرائح البصل في صينية فرن مناسبة ثم الفلفل الرومي و الطماطم و الجزر و الكزبرة واخلطيها جيدآ ثم تبلي الخليط بالملح والكمون والليمون.
3- رتبي شرائح السمك في الصينية بحيث يكون الخليط في الاسفل وعلى السطح.
4- اسكبي زيت الزيتون على السطح وغطي الصينية بالورق الحراري.
5- ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة واتركيها لمدة نصف ساعة.
6- قدميها ساخنة بجانب الخبز العربي او الارز.

تحيااااااااااااااااااااتي

[allawi]

شكرا لك اخي كرست على هالوصفه بس جوعتنا

بالتوفيق

[المهند]

هذي الطريقه تنفع للكنعد بس من غير زيت الزيتون تطلع في اسفل الصينيه مرقه ررروعه

[crest10]

السلام عليكم

شكرآ على زيارتكم الطيبة اخواني...
جربوها تراها روعه...

تحيااااااااااااااااااتي