بخصوص الخبز المستعمل في تحضير البقسماط

[bakori]

السلام عليكم يا اخوتي الكرام اريد اسالكم هذه الاسئلة
هل هذا الخبز التقليدي يمكن استعماله في تحضير البقسماط وذالك بعد تحميصه الى غير ذالك




وماهي اهم الاشياء التي تضاف اليه على غرار البيض
وهل يمكن تقديمه لوحده
وفي الاخير شكرررررررررررررررررا لكم

[خالد أبو إسحاق]

أخي حياك الله و اهلا وسهلا بك

و فرحت جدا لما شفت هذه الصورة لأنه لم يبقى الكثير من الحرائر من تصنعها

وهي تسمى عندنا "كسرة الطاجين"

نعم يمكنك استعمالها في صناعة البقسماط

ولكن احرص فقط على طحنها بشكل خشن فليلا فقط ولا يجب أن تكون رفيعة جدا

و إن كنت أفضل الخبز الأسمر على باقي الانواع

ولا تقدمه منفردا ولكن قدمه دوما ممزوجا مع غذاء آخر

وهذا موضوع عن البقسماط و كيفية تحضيره و كيفية تقديمه

البقسماط : ♥ تعريفه - أسماؤه - فوائده - طريقة صنعه - كيفية استعماله ♥

بالتوفيق

[eddis]

الاستاذ خـالد وفي وما قصر حفظـه الله
بالتوفيق اخي

[bakori]

ماالمقصود بالخبز الاسمر وارجو ان ترفع لنا صورة لكي اتعرف عليه وشكرا

[خالد أبو إسحاق]

أخي استعمل الخبز الطويل الشائع عندنا الذي نشتريه من المخابز

و قم بتحميصه و طحنه

بالتوفيق