التعقيم الحراري للبذور المقدمة للحسون

[أبو مصطفى]

السلام عليكم و رحمة الله

بعد انقطاع طويل عن تربية الحسون دام سنوات طويلة .. عدت من حوالي سنة و أنتجت الموسم الماضي بزوج واحد و الحمد لله .. و حاليا أجهز للموسم القادم بثلاث أزواج .. و إليكم خلاصة التجربة

كنت أشتري خلطات الكناري الجاهزة من السوق لكن نوعيات الخلطات المناسبة غير متوفرة بشكل دائم في السوق .. فتارة يوجد خلطة من ماركة معينة و بعد فترة تنقطع هذه النوعية من السوق و ينزل بدلها نوعية أخرى و هكذا .. تسببت لي هذه الطريقة ببعض المشاكل كحصول الاسهال أحيانا بسبب تغير البذور أو وجود الشوفان في بعضها مما يضطرني لتنقيتها أو امتناع بعض الطيور عن حبوب معينة غريبة عنها ...
في النهاية قررت الاستغناء عن الخلطات و اللجوء لتركيب خلطة خاصة بي أعطيها بشكل دائم و ثابت .. و استعملت في خلطتي بذور البريق و القنبز بشكل أساسي مع نسب قليلة من الكتان و النيجر و دوار الشمس و الدخن الأبيض\الأحمر .. و نسبة قليلة جدا من السمسم و الحبة السوداء (حبة البركة) .
المشكلة التي واجهتني في هذه البذور التي تشترى بالكيلو و تكون غير مغلفة أو معقمة أنها كانت مليئة بالغبار بشكل أساسي و أحيانا تكون فيها بعض الديدان و اليرقات و البيوض و إن كانت كمية البذور كبيرة فإن هذه الديدان تتسبب في تلويث البذور في أسفل صندوق التخزين ..

و قد خسرت أحد أفضل الفراخ الذكور هذه السنة بسبب الديدان الموجودة بين البذور لم أكتشفها إلا بعد فوات الأوان رغم أنني كنت أراقب وضع البذور و أشمسها أول بأول لكن لم أستطع ضمان عدم وجودها بشكل كامل .. و ازداد الأمر سوءا في موسم تغيير الريش .. و نوعيات البذور الموجودة في السوق كانت رديئة فعلا ...
فقررت اللجوء لتعقيم البذور بالحرارة لضمان قتل جميع اليرقات و الديدان أو أية بيوض قد تكون موجودة فيها ... و قمت باستعمال طريقتين في التعقيم :

أولا :: التعقيم الجاف لخلطة البذور الأساسية ( اللينة ) .. و ما فعلته هو الآتي :
1. قمت بتثبيت كمية الخلطة لدي بحيث لا تتجاوز 2 كيلوغرام لكي يسهل التعامل معها
2. خلط البذور مع بعضها وفق النسب المحددة و تنخيلها ثم تشميسها جيدا لمدة 3 أيام متواصلة لطرد أي حشرات موجودة فيها
3. بعد ذلك أضع البذور في صينية كبيرة و أرشهم بكمية قليلة من الماء و أرش عليهم مطحون عظمة الحبار + مطحون قشر بيض الدجاج + قليل من الملح .. و سبب رش الماء لكي تلتصق ذرات العظم و الملح بالبذور ...
4. أشعل نار متوسطة إلى ضعيفة تحت الصينية و أستمر في تقليب البذور بشكل دائم من ربع إلى نصف ساعه حتى تصبح حرارة البذور مرتفعة بشكل كافي لقتل اليرقات - أظن 70 درجة مئوية لمدة 5 دقائق كافية لقتلها .. هل من يفيدنا ؟؟ - .. طبعا يجب الانتباه أن النار القوية قد تحرق البذور ..
5. أترك البذور لمدة ساعة حتى تبرد و أغلفهم في أكياس صغيرة محكمة الإغلاق كل كيس يحتوي على ربع كيلو غرام


ثانيا :: التعقيم بالغلي و تجهيز خلطة البذور القاسية ( لبذور العصفر و بذور شوك الجمل )
1. تنخيل و تشميس البذور جيدا لمدة 3 أيام لطرد أي حشرات موجودة فيها
2. نقع البذور في الماء + بضع نقاط من خل التفاح .. لمدة 2 - 4 أيام حسب نوع البذرة إلى أن يقوم برعم البذرة بالنمو و امتصاص الماء و كسر غلاف البذرة القاسي .. مع تبديل الماء كل 6 ساعات .. يجب الانتباه إلى عدم ترك البذور تنمو كثيرا و إلا ستفشل العملية كلها و المطلوب فقط انشقاق غلاف 70% على الأقل من البذور
3. وضع البذور في قدر ماء و اشعال النار تحت القدر حتى يغلي و الاستمرار في سلق البذور حوالي ساعة
4. بعد الانتهاء من السلق أقوم تصفية البذور من الماء لمدة ساعة و تركها حتى تبرد قليلا
5. أضع البذور في صينية كبيرة و أرش عليها مطحون عظمة الحبار + مطحون قشر بيض الدجاج + قليل من الملح و أضعها على نار متوسطة إلى ضعيفة
6. الاستمرار بتقليب البذور حتى تجف بنسبة 70 % و قد يستغرق الأمر حوالي ساعة
7. وضع البذور على قماش كبير و تشميس البذور لمدة يوم
8. إعادة وضع البذور للمرة الأخيرة على النار للمزيد من التجفيف و التعقيم النهائي
9. تبريد البذور و تغليفها في أكياس صغيرة محكمة الإغلاق كل كيس يحتوي على ربع كيلو غرام


ملاحظة 1 :: معالجة البذور بالحرارة و الغلي قد يفقدها بعض الخواص الغذائية .. لكني الآن مطمئن 100% من ناحية النظافة و التعقيم ... و أقوم بتعويض ما قد ينقص بطرق أخرى مثلا رش قليلا من بودرة فيتامينات على الخلطة قبل التغليف مباشرة ..

ملاحظة 2 :: وجدت أن تجهيز الحبوب القاسية بالطريقة الثانية أسلم بكثير من طحنها و تكسيرها بالخلاط حيث يبقى عدد كبير منها غير مكسور و سترميه الطيور بالاضافة لتحول بعض البذور الى بودرة عديمة النفع و يسهل نمو البكتيريا فيها .. أما الطريقة الجديدة فتبقى البذرة نظيفة و معقمة و متماسكة و يسهل جدا على الطير تناولها .. كما أن طيوري أصبحت تقبل عليها بشراهة فاجأتني كثيرا

ملاحظة 3 :: قمت باستخدام هاتين الطريقتين منذ حوالي الشهر فقط .. و نتائجها جيدة إلى حد الآن .. نوعية البراز و صحة الطيور جيدة .. لكن مبدئيا لا أنصح الهواة المبتدئين بالقيام بها حاليا حتى مضي فترة كافية من التجريب من قبل محترفين


أتمنى الفائدة للجميع .. و مرحبا بأي اقتراحات أو استفسارات أو تعديلات ..

والسلام عليكم و رحمة الله

[معتز شاور]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
بارك الله فيك و شكراً لك على مشاركتنا طريقتك في تعقيم البذور بالحرارة و معالجتها من الديدان و الحشرات التي قد تتواجد بها أحياناً
لكن من سلبيات هذه الطريقة هو فقدان البذور لكثير من قيمتها الغذائية و البذور الزيتية سيجف الزيت الذي بها كما انها طريقة صعبة و فيها مشقة على المربي
يوجد موضوع للدكتور ابو حازم مشرف تجمع الحسون يتحدث فيه عن طريقة معالجته للبذور و كيفية التخلص من الديدان و اليرقات و السوس بتفريغ اناء البذور من الهواء و وضعه في الثلاجة بحرارة منخفضة جداً لمدة يومين كفيلة بالقضاء على كل انواع الحشرات التي فيه
الموضوع من هنا https://www.canaryfans.com/forum/viewtop ... 8&t=154213
اذا لم نستطع تأمين وعاء تفريغ الهواء يمكن ملىء وعاء بذور عادي حتى آخره و اغلاقه بأحكام بحيث يضغط الغطاء البذور

[د.أبو حازم]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أفادك مشرفنا القدير معتز مشكوراً وأشار للمقال المتعلّق بهذا الأمر.

لا أنصح أبداً بالغلي أو بالتحميص ويكفي التجميد بالفريزر لمدة يومين وهي كافية للتخلّص من جميع الحشرات المزعجة. وهي طريقة مجرّبة ومضمونة بإذن الله.

مع دعائنا بالتوفيق

[أبو مصطفى]

حياكم الله معشر الاخوة معتز & د. أبو حازم .. اشكركم جدا على على المعلومات و أتشرف بزيارتكم و ردكم هنا ..

الحقيقة أعرف أن البذور تفقد بعض خواصها بالغلي أو التحميص و ذكرت ذلك فعلا و لذلك قلت أيضا أنني لا أنصح بها و لكني ضقت ذرعا بالبذور الرديئة و لم أجد خيار آخر أمامي .. و طرحت لكم ما فعلته من باب نشر التجربة

ملاحظة .. لم أقم بتحميص كلي إنما فقط تسخين إلى ما دون درجة التحميص و الجفاف الكامل ... و عندما أقوم بتغليف الحبوب بالنهاية تكون فيها طراوة مقبولة و ليست جافة كليا

[الفيلسوف 1]

مرحبا بك اخي الكريم وبعودتك بعد هذه الغيبه الطويله ....وشاكرين لك مشاركتنا بطريقتك في تعقيم البذور مع اني اميل لم طرحه الاخوه من عدم جدوى هذه الطريقه لانها مع الزمن مرهقه للمربي .....شاكرا لك مره اخرى ومتمنيا ان تتحفنا مستقبلا بطرقك في الانتاج ... ومتمنيا لك التوفيق اخي ابومصطفى .

[eddis]

مشكور علي هذه التجربة اخي الكريم ...
و الحمد لله علي عودتك لهته الهواية الرائعة التي تجمعنا في هذا الصرح الكبير .

[أبو مصطفى]

شكرا على الاطراء .. حياكم الله جميعا .. الحقيقة صرلي 10 سنوات مشترك بالمنتدى أتابع و أقرأ فقط ... و لا أشارك و للأمانة المنتدى تطور بشكل رائع جدا و أصبح كنزا حقيقيا ..

كنت معتزل التربية من 9 سنوات بسبب مصيبة حلت بمجموعة طيوري فقررت الاعتزال وقتها .. لكن الآن عائدون بقوة ان شاء الله

بخصوص موضوعنا سأقوم بتجريب طريقة تجميد الحبوب بالفريزر اثناء تجهيز الخلطة القادمة الشهر القادم ان شاء الله ..

أما حاليا فالحساسين تأكل ما قمت باعداده لها بشراهة و الحمدلله ..

بالمناسبة .. عكفت على أغلب مقالات الدكتور أبو حازم و منذ قليل انتهيت منها .. جهد رائع جدا و كنز معلومات يشكر عليه فعلا ..

[د.أبو حازم]

شكرا على الاطراء .. حياكم الله جميعا .. الحقيقة صرلي 10 سنوات مشترك بالمنتدى أتابع و أقرأ فقط ... و لا أشارك و للأمانة المنتدى تطور بشكل رائع جدا و أصبح كنزا حقيقيا ..

كنت معتزل التربية من 9 سنوات بسبب مصيبة حلت بمجموعة طيوري فقررت الاعتزال وقتها .. لكن الآن عائدون بقوة ان شاء الله

بخصوص موضوعنا سأقوم بتجريب طريقة تجميد الحبوب بالفريزر اثناء تجهيز الخلطة القادمة الشهر القادم ان شاء الله ..

أما حاليا فالحساسين تأكل ما قمت باعداده لها بشراهة و الحمدلله ..

بالمناسبة .. عكفت على أغلب مقالات الدكتور أبو حازم و منذ قليل انتهيت منها .. جهد رائع جدا و كنز معلومات يشكر عليه فعلا ..

شكراً جزيلاً أخي الكريم أبو مصطفى لكلماتك الطيّبة
جزاك الله خيراً

[ماجد خلوف]

افادوك الاخوة الكرام
بلتوفيق اخي

[ مرسل من Android ]