تحية طيبة للجميع .......
أقدم لكم اليوم طريقة جديدة قمت باعداها في المنزل( ما يميزها سرعة التحضير مقارنة ببعض الطرق الأخرى) وذلك من أجل تغذية صحية رائعة للطائر وخصوصا في فصل الشتاء ويمكن إعدادها أيضا في باقي الفصول .. لأنها وبإذن الله ستساهم في أمور كثيرة تنعكس على صحة الطائر وابرزها :-
١-تقوية جهاز المناعة
٢-تسهيل عميلة الهظم
٣-النمو السليم للطائر
٤-مكافحة بعض الالتهابات
٥-فاتح للشهية
٦-محفز رائع للتزاوج والتخصيب
إضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة جدا في جعل الطائر يتمتع بصحة جيدة ونشاط ملحوظ.
_____________________________
المكونات
(قمح - أرز - عدس - حلبه - شوفان)
(المقادير)
فنجان ونصف قمح
فنجان عدس / ونصف فنجان أرز
ربع فنجان حلبه
ملعقتان ونصف شوفان أو بقسماط
_____________________________
(طريقة التحضير)
١- أولا يتم غسل القمح جيدا وتنقيته من الشوائب ... ثم نتركه منقوعا في الماء لفترة تتراوح بين ٣ساعات إلى خمس ساعات.
٢- يتم غسل العدس والأرز قليلا ثم تركه ينقع في الماء من نصف ساعة إلى ساعة.
٣-لا يتم نقع الحلبه اطلاقا لأنه سيتم غليها لاحقا واذا تم نقعها ستصبح لزجه جدآ
٤-بعد أن ننتهي من نقع القمح والعدس والأرز نقوم بغليها معا على النار لما يقارب ١٠ دقائق "نار هادئة"
٥-نقوم بغلي الحلبة في إناء منفصل لمدة ١٥ دقيقة إلى ٢٠ دقيقة
٦-بعد الإنتهاء من عملية غلي كل المكونات نتركها حتى تبرد قليلاً ولا تصل إلى درجة البرودة ثم نضعها في مصفاة لتصفية الماء منها تماماً.
٧-نقوم بخلط جميع المكونات (قمح - أرز - عدس - حلبه - شوفان) حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة يمكن أن نشكلها على هيئة اشكال مختلفة بعد ذلك.
٨-نظيف فوق العجينة التي تم تجهيزها قليلا من الحبوب الخاصة بالبادجي حتى نشجع الطيور على الاقتراب منها وتذوقها.
٩- يفضل إعداد هذه الوجبة عند الحاجة ولا يفضل تخزينها ويفضل تقديمها مرة واحده في الاسبوع .
١٠-بعد تقديمها للطيور يتم إخراجها من القفص بعد مدة لا تتجاوز أربع ساعات لا تزيد عن ذلك.
____________________________
( معلومة )
قمت بتحضير المكونات السابقة وتم تقديمها للطيور الآتية..
بادجي
كوكتيل
كاسكو
وزينت كل عجينة بالحبوب الخاصة بكل طائر .
(واليكم الاطباق مزينه بشكلها النهائي وبالعافية)
للبادجي
للكاسكو
للكوكتيل
____________________________
(معلومات اضافيه لمكونات العجينة )
(فوائد القمح)
يقوي مناعة الجسم.
يُحافظ على الجهاز التنفسي.
يُخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يسهل عملية الهضم، وهذا بسبب احتواءه على العديد من الألياف
يُعالج الإمساك.
يمنع الإصابة بمرض السرطان، إذا ما تم تناوله بشكل مستمر.
يُعالج أمراض المفاصل.
يعمل كفاتح للشهية.
يُعالج ارتفاع الضغط.
يُساعد على النمو بشكل سليم.
يحمي الجلد من السرطان.
يطهر الجسم من السموم
(فوائد العدس)
يعتبر مصدر غني بالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، وهي عناصر تساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
يحتوي على معدن السيلينيوم الذي لا يوجد في معظم الأطعمة الأخرى، والذي يساعد على الوقاية من الالتهابات، وتقليل معدل نمو الأورام، وتحسين الاستجابة المناعية للعدوى عن طريق تحفيز إنتاج الخلايا المناعية
يساهم في المحافظة على الطاقة ومكافحة التعب حيث إنه يعد مصدر جيد للحديد النباتي كما يحتوي العدس على العديد من الفيتامينات والمعادن النافعة.
(فوائد الأرز)
مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن مثل النياسين، وفيتامين D والكالسيوم والألياف والحديد والثيامين والريبوفلافين. هذه الفيتامينات توفر الأساس لعملية التمثيل الغذائي الجسم، وصحة الجهاز المناعي، وأداء العام لأجهزة الجسم.
كما أن الأرز وفيرة بالكربوهيدرات، التي تعتبر بمثابة الوقود للجسم ويساعد على الأداء الطبيعي للدماغ. الكربوهيدرات ضرورية لعملية الأيض في الجسم وتحويله إلى وظيفية، طاقة قابلة للاستخدام. الفيتامينات والمعادن، والمكونات العضوية المختلفة زيادة أداء و النشاط الأيضي لجميع أجهزة الجسم، والذي يزيد من مستويات الطاقة.
(فوائد الحلبه)
تعتبر الحلبه احد اهم انواع المكملات الغذائيه والمفيده لطيور البادجي وكثير من الطيور من حيث الصحه العامه
وحمايتها من الامراض وكذالك استخدام منقوعه في تطهير المعده وعلاج للكثير من الامراض المعويه
(فوائد الشوفان)
تكمن فوائد الشوفان الصحية والتغذوية بكونه يحتوي على الالياف الغذائية الكاملة والعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية والمهمة، فكوب واحد من الشوفان يحتوي على ما يقارب 26 ميكروغرام من حمض الفوليك، وأكثر من 10جرام من البروتين.
في أمان الله؛؛؛؛؛؛
[ مرسل من Android ]
