(و يسقون فيها كأساً كان مزاجها زنجبيلا )صدق الله العظيم

[أحمد حلمى الشناوى]

لقد عاد الإهتمام بدراسة الزنجبيل مرة أخرى بسبب كثرة إستخدامة فى التراكيب الدوائية القديمة ، و إتضح وجود 14 مركب فيتو phyto هام فى الزنجبيل و هى تنتمى الى مجموعة مركبات الجنجيرول ، ووجد أن هذة المجموعة لها تأثير يساعد على الهضم و طرد الغازات و توليد الشعور بالدفء و توسيع الأوعية الدموية ، و يفيد أيضاً فى بعض حالات الإصابة بالبرد و السعال ، كما وجد فى الزنجبيل أكثر من 20 مركب فيتو لها تأثير حافظ للأغذية ضد التلف و الفساد مما يزيد من أهمية إستخدامها كبدائل للمواد الحافظة الصناعية .
هذا بالإضافة الى تأثيراتة الدوائية ضد تجمع صفائح الدم التى قد تكون مسئولة عن التجلط ، و أيضاً وجد أن هناك مكونات فيتو فى الزنجبيل تتميز بصفات تجعلها لها تأثير مفيد ضد بعض الأورام
و يمكن زيادة فائدة الزنجبيل بخلطة مع اللبن
أو بخلطة مع القرفة
او مع الكارى
حيث تحدث تداخلات غذائية هامة تزيد من فائدة الزنجبيل
و لقد ورد ذكر الزنجبيل فى الأية 17 من سورة الإنسان : بسم الله الرحمن الرحيم ( و يسقون فيها كأساً كان مزاجها زنجبيلا ) صدق الله العظيم

[عبده أبو سير]

السلام عليكم:
اخي احمد انا اموت في الأكل الصيني بتعرف ليش؟
لأنهم يستخدمون جذور الزنجبيل الطرية في اكلاتهم.
وايضا احب الكاري.

اخواني انا اشرب الزنجبيل تقريبا اكثر من مرة في الاسبوع.
هو لوحده يكون قوي وحار لكن الذي افعله ان اخلطه مع الشاي.
طبعا يجب ان يغلى الزنجبيل لوحده ومن ثم يوضع على الشاي حسب قدرتك على تحمله.
واحيانا وستضحكون عليّ اضعه مع النسكافية.

صدف حتى اشربه لوحده, شراب قوي جدا.

طبعا لماذا اشربه لأني عندي مشكلة في الأوتار الصوتية تجعل صوتي مبحوحا, لكن عندما اشربه كأنه يجلي هذه الأصوات ويرجع طبيعيا.
الله يلعن الدخان ومشاكله.
:evil: :evil: :evil: :evil:

[طائر الكناري]

اخي احمد

بشويش علينا

ترا هذا الكم الهائل من المعلومات يدوخ شوي

شكلك مسوي إغراق لمنتدى التغذية و الغذاء

لكن اكيد إغراق من نوع آخر

ما شاء الله لا قوه إلا بالله

أخواني الأعزاء

جرت العادة أن يشرب الزنجبيل ( لوحده مع السكر ) أو مع الشاي

في فصل الشتاء

و في الحقيقة لم أكن أهتم به أبدا

إلا عندما أصبت بالرشح الحاد قبل أيام فبعدها

بدأت أدمن على شربه

حتى أن أهلي أشتكوا مني لكثرة طلبي منهم أن يعملوا لي الزنجبيل

أخي أحمد

أنا و كثيرين غيري يفضلون شربه خالصا و لكن مع زياده في السكر

هل يلغي السكر عمل الزنجبيل ؟

تمنياتي لك بدوام الصحة والعافية
طـــائــــرالـــــكـــــنـــاري

[أحمد حلمى الشناوى]

السكر لا يؤثر على الزنجبيل ، و لكن أفضل و أفيد طريقة لتناول الزنجبيل هى وضع الزنجبيل على اللبن و تحليتة بعسل النحل
و طبعا اللبن يكسر طعم الزنجبيل الحريف لأن طعمة يشبة طعم الشطة

[عبده أبو سير]

السلام عليكم:
طبعا باللبن تقصد الحليب.
يعني طريقة وضعي الزنجبيل مع النسكافية صحيحة يعني ما حدش يضحك علي . وفعلا احيانا اضع العسل بدلا من السكر, ولا تتخيلون كم يرتاح صدري من اوساخ الدخان.