طريقة حفظ البيض

[أبا يوسف]

السلام عليكم
الرجاء مدي بالطريقة الصحيحة و العلمية لحفظ البيض إلى حين وضعه تحت دجاجة لتحضنه
مع تحياتي

[bacha]

اخي العزيز هناك طرقتين
1-الطريقة التقليدية بوضع البيض في صندوق يكون معبأ بالقمح
2-الطريقة الثانية بوضعها في الكرتون المخصص للبيض وتكون قاعدتها العريضة من فوق
وفي كلتا الطريقتين يجب ان تحرص على ان يكون المكان معتدل الحرارة و لا يحتوي على الرطوبة ومن الاحسن ان يكون مظلم.
اقصى مدة لحفظ البيض 14 يوما بعدها تقل نسبة الفقس
اذا كنت تريد ان تحتفظ بها لمدة 21 يوما يجب ان تحرص على قلبها يوميا على الاقل مرتين في اليوم.