الكسكس الجزائري

[amiral_taha]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم اخواني الاعزاء

اريد ان اسألكم عن تقديم الكسكس الجزائري لطائر الحسون علما اني اعطيته كمية منه فأكلها بشراهة لا تخيل وقمت باضافته كمية منه

فلاظت انه مرض و انتفخ كثيرا و اصبح كثير البراز في اليوم الموالي

فما هو السبب : الكسكس او الكثرة و شكرا

[angel of the desert]

ولكن عزيزي لربما يتوجب عليك توضيح هذا المصطلح الغير مفهوم بالنسبة لي الذي وهو (الكسكس)..؟
هل هو نبات أم بذور أم دواء ؟؟
هل تستطيع تفسيره لي لكي أفهمه لأن معرفته بالنسبي لي أصبحت مشوقة للغاية وأنا أنتظر معناه........
دمت بود

[أبوالملوك]

أخي الكريم

لم تقل لنا هل قدمته نيء أم مطبوخ ؟؟؟؟؟؟؟؟

على كلا أي شيء جديد يجب ان لاتقدمه بكمية كبيرة للطير

خاصة اذا كان مطبوخ

اما بخصوص استسارك اخي ملاك الصحراء

فهو اكلة معروفة واكيد معروفة عندكم بفلسطين

يسموه الكسكسي او الكسكسوا

عبارة عن حبات دائرية بيضاء تشبه البرغل من ناحية الشكل

وقريبة من طعم الارز بعد الطبخ

ويقدم بطرق كثيرة ومختلفة

حاولت ارفع لك صورة له

لكن ما نجحت المحاولة

ما ادري من مركز اتلتحميل ولا من بطأ النت عندي

اكتب في محرك قوقل الكسكسي وابحث في الصور

حاتطلعلك صور

بس انا مو مسئؤل لو انك جعت مع الصور

سلام ................

[الحسون ألأصفر]

السلام عليكم

اخي الكريم طريقة تقديم الكسكس للحسون هي كتالي اول يجب نقع الكسكس بالماء الفاتر بعض الشيئ لكي يمتص الماء وينفش بشكل جيد بهذه الطريقة تتجنب الكثير من المشاكل منها انفجار معدة الحسون بعد اكل الكسكس الجاف


اما بخصوص سؤال ألأخ الكريم عن الكسكس يطلق عليه في فلسطين مفتول ويستخرج من القمح الصافي


الحسون ألأصفر

[angel of the desert]

ههههههههههههههههههه أبو الملوووووووووووووووووك كيفاااااااااك يا غالي ؟؟ الله يسعدك إلهي يا رب والله مشكور على التوضيح وفهمت شو يعني (الكسكس) وإحنا بنسميه هون عنا بفلسطين (مفتول) لأنو إحنا يلي بنعملو لأنو مكون من عجين وبالذات من حبات القمح...
لكن لم يسبق لي بإن سمعت أحدًا ما يقدمه لطيوره ومع ذلك,ليس ثم من شك أنه مضر لصحة الحسون ولا يحبذ تقديمه له لا سيما أننا حينما نطبخه,نضع عليه البهارات ومن المؤكد أنها تضر الطيور لأنها قوية ولا سيما ان جهاز المناعة لدى الحسون او الطيور كلها بشكل عام ليس متين وقوي مثل جهاز المناعة لدى الإنسان..........
ولا أعرف على الأرجح قدمها للحسون مطبوخة لأنها لا تؤكل وهي نية ؟؟ ما رأيك ؟؟؟
والله ما بعرف..
والمهم كيف حالك ووين هالغيبة ؟؟

[angel of the desert]

شكرًا لك أخي الكريم الحسون الأصفر والله حيرني أمر الكسكس بعض الشيئ هههههههههههههه راح فكري لبعيد هههههههههههههههههه..................

[angel of the desert]

لكن أخواني الأعزاء ما الفائدة التي يكتسبها الحسون من الكسكس لطالما كان مصدره الرئيسي هو حبيبات القمح مع العلم أنني إضع لطيوري القمح وبكثرة وهي تحبه جدًا وتأكله بكثرة لا سيما أنني أضعه للفراخ..مع العلم أن حبيبات القمح محمصة وليست بحبيبات عادية أشتريها طبعًا من المحلات التي تبيع مستلزمات الطيور من جميعه..................

[سالم 7]

السلام عليكم أخي ملك الصحراء الكسكسي هو أكله ياكلها شعوب المغرب العربي وتتكون من السميد ودقيق وماء تخلط مع بعض ثم تخفف ثم توكل بعدة طرق . عفوا السميد أما ان يكون شعير مطحون أو قمح وشكل الكسكسي حبوب صغيرة مثل بدور الكتان أو صغر .

[أبوالملوك]

أهلا بكم أخواني الكرا

وشكرا اخي الحبيب ملاك الصحراء على سؤالك

وأخ ع الأكل الفلسطيني اخ

هنيالكم وبالعافية ان شاء الله بس ذكرتنبي باهل فلسطين الغالية وشطارتهم بالطبخ

وبعد اذنكم اول مرة اسمع عن احد بيقدم الكسكسي لطيور الحسون

مع انه في بياع (( مو مربي محترف ابدا ))

خبرني بانه بيطبخ الرز الابيض المفلفل العادي بس بدون ملح وبيعطيه للحسون

انا بصراحة عمري ماجربته

ولكن لا استبعد شيء

وفي الاخير بتبقى معدة الطير صغيرة جدا

تحياتي للجميع وسلام ..........................

[قمارى]

[ السلام عليكم
الكسكس عبارة عن كريات مفتولة من دقيق القمح الصلب والمشكل انه منزوع النخالة
يعنى يمكن ان يسبب السمنة للطائر اذا كان القفص صغير .........