فائدة الرز والخبز المنقوع بالماء

[وسام غازي عيسى]

اخواني ماهو رايكم بفائدة الرز المطبوخ بدون زيت للبادجي..هل فيه فائدة ما له؟؟؟ لقد وضعته مرة لطيور وبصراحة اكلوها الرز الموجود بالصحن بشراهة.
وماهو رأيكم بالصمون او الخبز المنقوع قي الماء ومضاف اليه الملح ؟؟انا استعمل هذه الخلطة منذ بداية تربيتي للبادجي ...هل هناك برأيكم فائدة كبيرة للطيور ؟؟؟ وهل صحيح الملح يعوض للطيور عن نقص الكالسيوم في بعض الاحيان؟؟

[anr2005]

اضافة الملح ضروري للطعام والطريقة صحيحة لا غبار عليها

[الباشق البغدادي]

عزيزي بالنسبة للملح فهو لايعوض عن الكالسيوم , لاحاجة لاضافته الى الخبز المنقوع , فالملح هو كلوريدات او كاربونات ليس لها علاقة بالكلس لدرجة انها تعتبر مصدر له , بل اعتمد ما يعتمده كللللل المربين من عظام الحبار او المحار او حتى مادة الكلس الموجودة في الاسواق , سواء بوضعها حرة او بخلطها مع الطعام كما يخلط العسل مع البذور .
اما اضافة الخبز المنقوع فنعم له فائدة ولكن الفائدة الاكبر منه في اضافة القمح المنقوع والمنبت , وطريقة انباته موجودة ومفصلة , - بالمناسبة لااحد يعرف معنى كلمة صمون يعني ربك رحمك واكو واحد مواليد بغداد وافتهمتها ههه - , اما الرز المطبوخ فيضاف مع الزبادي - الروب او الخاثر - الحلو مخلوطا ويعتبر - هذا الاخير - ملين لقوام الطير منشط لحيويته , مغذي , وفيه مصدر للكالسيوم ليس من الرز وانما من اللبن .
بالتوفيق .

[وسام غازي عيسى]

هاهاها
شكراً ياخي العزيز الباشق البغدادي والله ضحكت من كل قلبي على مسالة ( الصمون )
وبالنسبة لنصائحك ساحاول الالتزام بها بدقة ومن الله التوفيق

[محمدالعراب]

بسم الله الرحمن الرحيم
كما تفضل الاخ الباشق البغدادي لكن يجب ان تعتبر تقديم هذه الوجبة من باب التغيير والتنوع في الطعام وليس اعتمادها كوجبات يومية رئيسية لانها قد تسبب الاسهال في حالة الاكثار اما مسالة الصمون فتنويه للاخوة الزائرين بانه عبارة عن الخبز الذي يحتوي اللب ونسميه في العراق الصمون ويفضل استعمال لب الصمون الفرنسي وليس الصمون نفسه اذ ان الافران تستعمل الزيت لغرض جعل ظاهر الصمونه يزهو ويلمع ومادة الزيت بشكل عام مؤذية لجميع انواع الطيور

[الباشق البغدادي]

محمد العراب ....
شكرا لك جزيلا على المعلومة المفصلة والرائعة .... فعلا يجب الانتباه الى ذلك ,
عذرا فانا قد تركت بغداد منذ سنين طويلة وعدت الى الاردن ثم الان .... هولندا , فبصراحة لم اعد اذكر هذه التفاصيل الدقيقة هههه .
اخي وسام بالتوفيق .

[وسام غازي عيسى]

شكراً اخي العزيز محمد العراب على المعلومة المفيدة وسألتزم بها ان شاء الله

[medogen]

بسم الله الرحمن الرحيم

اخواني الاعزاء عندي سؤال هل يجب ان اقوم بنقع الارز حتي يتخلص من ما به من اتربه خفيفة
ام ااخذه علي طول من كيسه الي الماء المغلي
لانني عندما احضر الطعام حقي انقع الارز حوالي سبع مرات حتي عندما اسقط عليه الماء لا تتعكر الماء

ارجو الرد وبسسسرعة